Диета «минус 60» Екатерины Миримановой: рецепты вашей стройности

Под редакцией эксперта:

Надежда Примочкина, диетолог — 05.06.2020

Уже полюбившаяся многим диета Минус 60 появилась на свет, благодаря Екатерине Миримановой, однажды похудевшей на 60 кг. Секрет популярности методики – в возможности не отказывать себе в любимых вкусностях и худеть на 3-7 кг в месяц. То есть, никакого насилия над собой, только правильный режим и образ питания без вреда для психики.

Принципы работы диеты Минус 60 и ее правила

• Питаться следует трижды в день.
• Большие блюда убираем в шкаф – едим из тарелки размером с два кулачка.
• Размеры любимых десертов снижаем до минимума (не отказываемся, а именно уменьшаем): например, 2-3 печенюшки, 2 кусочка шоколада, средний фрукт – 1 шт.
• Между приемами пищи – никаких перекусов.
• Пить воду литрами не нужно. Пьем столько, сколько требует организм.
• Соль не запрещена, но ее следует ограничить. Постепенно количество соли следует снизить до минимума, отказываться полностью не требуется. Поваренную классическую соль заменяем морской.
• После 6 вечера (это главный минус методики) есть нельзя вообще. Не успели поесть? Терпите до утра.
• Казнить себя за переедание не нужно, устраивать после него разгрузочные дни – тоже. Вечером не выдержали и съели кусочек шоколада? Значит, на ужин следует увеличить количество медленных углеводов, а десерт заменить сладкими ягодами.
• Постоянно ощущаете голод? Увеличьте объем ваших порций, но с учетом разрешенных продуктов.
• Совмещайте диету с физической активностью, со спортом (30-40 мин/день), чтобы вес не «застопорился» на определенном этапе.

Какие продукты можно употреблять при диете Миримановой Минус 60?

• 1-я группа продуктов — фрукты с молочными продуктами: яблоки, сливы (не более горсти), киви и цитрусовые, ягоды (горсть), ананас, сухофрукты (5-6 шт), дыня/арбуз (пара ломтиков). Жирность молочных продуктов – не выше 5 процентов.
• 2-я группа – овощи с фруктами. Выбор фруктов — тот же. Овощи рекомендованы любые, кроме горошка и картофеля, кукурузы с тыквой, баклажана, авокадо и грибов.
• 3-я группа – овощи с крупами. Разрешены любые овощи, кроме авокадо, картофеля и горошка, баклажанов с кабачками, тыквы, кукурузы. Грибы также запрещены. Из круп – гречка и рисом.
• 4-я группа – крупы с фруктами: греча и рис, ячмень. Фрукты – те же.
• 5-я группа – белковые продукты (не рекомендуется сочетать их с любыми продуктами): говядина и индейка, филе курицы, свиная вырезка, кролик, яйца (1 шт, не более), рыба с морепродуктами, отдельные субпродукты (нежирные). Колбаса запрещена.
• 6-я группа – молочные продукты: кефир/ряженка (1 стакан), творог (обезжиренный, 100 г), козий сыр или брынза (50 г), йогурты натуральные (нежирные, 1 стакан).
• 7-я группа – овощи с молочными продуктами. Выбор овощей – тот же. Исключение из молочных продуктов (нежирных!) – йогурты и сыры.

Разрешенные диетой напитки:

• Кофе – 1 мал/чашка, до 6 вечера.
• Зеленый чай.
• Минералка без газа (разрешена после 6 вечера).
• Свежевыжатые соки – 1/2 стакана (разбавлять водой).
• Вино красное сухое – 1 бокал (разрешено после 6 вечера).

Как правильно составить меню?

Приблизительное меню по методике Минус 60 выглядит следующим образом:

Диета Минус 60 – завтрак.

Правила для завтрака по диете:

• Жесткое правило – завтрак является обязательным приемом пищи! Причем, питательным и плотным.
• Кушать разрешено то, чего душа требует, включая кусочек торта или пирожное, печенье и копчености, соленья с маринадами.
• В чай/кофе можно добавить сахар, но оптимальный вариант – использование тростникового сахара, а со временем и полный отказ от сахара.
• Лучший десерт на завтрак – черный горький шоколад.
• Разрешены макароны/картофель, выпечка, морепродукты и мясо, белый хлеб. Но минимальными порциями. Продукты следует тушить, готовить в духовке (на гриле) либо запекать в фольге.
• Разрешена ложка растительного масла в салат из тушеных/свежих овощей.

Варианты меню на завтрак:

• Сладкий кофе + 1 порция жареного картофеля.
• Запеканка (рыба, мясо) с картофелем + чай.
• Творожок со сметаной + кусочек торта + чашка чая/кофе.
• Блинчики (начинка – мясо или творог) + легкие фрукты + чай/кофе и конфеты/печенье.
• Каша на молоке (рис, овсянка, манка) с маслом и сахаром (медом) + чай/кофе + бутерброд с сыром.

Диета Минус 60 – обед.

Правила для обеда по диете:

• Обед – не позже 2 часов дня.
• Запрещенные для обеда продукты: сладости, молочные (высокой жирности), белый хлеб, соленья с копченостями.
• Картофель и макароны допустимы, но только с овощами.
• Суп разрешен, но на вторичном бульоне и без картофеля. Увлекаться не стоит – супы насыщают только на короткое время.
• Разрешены на обед: грибы и тофу, ржаные сухарики (либо хлебец цельнозерновой), яйца вкрутую, морепродукты, мясо или паровые котлеты.
• Для гарнира рекомендованы тушеные овощи, греча, рис.
• На десерт (на выбор): 4-5 слив, яблоко или киви, стакан нежирного йогурта, пара ломтиков арбуза/дыни.
• Из напитков: чай, кофе (мал/чашка), свежеотжатый сок либо полбокала красного сухого вина.

Варианты меню на обед:

• Рагу из овощей с картофелем + фаршированные помидоры (сыр) + ржаной хлеб (1 кус.).
• Запеченная рыба + свекольный салат со сметаной + тушеные овощи.
• Овощной салат + яйцо+ макароны с сыром.
• Овощной салат + запеченная курица.
• Греча + тушеное мясо + борщ из овощей без картофеля + ржаные сухарики.

Диета Минус 60 – ужин.

Правила для ужина по диете:

• Ужин – не позже 6 вечера!
• Блюда только на пару, запеченные в фольге либо вареные.
• Запрещено – жареное, на гриле, любой продукт с «румяной корочкой».
• Разрешены приправы, соевый соус, немного соли.
• Продукты для блюд выбирайте из любой из 7 групп.
• Ужин по данной диете – монокомпонентный. На ужин мясо? Значит, гарнир нельзя. Овощи? Тоже отдельно. Рекомендованы белковые блюда на ужин для сытости.

Варианты меню на ужин:

• Заливное (мясо, рыба либо креветки).
• Рыба либо курица, запеченная.
• Рис с овощами.
• Вареное мясо (кура, баранина или говядина).
• Рагу (овощи) с картофелем.
• Рыбный шашлык.
• Творожное блюдо.

Общие правила

А теперь давайте рассмотрим, о чем говорит нам диета Миримановой. Меню на каждый день подробно изучим, так что вам останется лишь комбинировать трапезы в соответствии с ним.

Вот главные правила:

• Важность утренней трапезы. Многие диеты подчеркивают, что для правильного обмена веществ важно не пропускать завтрак. Именно он запускает все процессы в организме. Утренняя трапеза практически не ограничена в продуктах. Позволительны кондитерские изыски, однако желательно выбирать натуральный мармелад и горький шоколад.
• Утром допустим белый хлеб.
• По сути, до обеда вы не ограничены в выборе продуктов. Если вечером вас угостили пирожным, то оставьте его в холодильнике. Утром вы его съедите без всяких угрызений совести.
• После 12 часов рацион составляют только тушеные, вареные или паровые продукты без простых углеводов.
• И последнее правило — крайне важно уделять время физическим нагрузкам, а также пить много чистой воды. Но насиловать себя не нужно, полтора литра в сутки вполне достаточно.

Меню на 7 дней

При составлении меню следует пользоваться списками разрешенных продуктов.

Понедельник:

Завтрак. Омлет с помидорами, булочка с медом, кофе или чай. Обед. Макароны с сыром, овощной салат, свежевыжатый сок. Ужин. Запеченная белая форель или отварные креветки, 1 бокал красного сухого вина или зеленый чай.

Вторник:

Завтрак. Порция жареного картофеля или бутерброд с ветчиной и сыром, свежевыжатый апельсиновый сок или кофе. Обед. Овощной суп, тушеные грибы с овощами, чай или кофе. Ужин. Творожно-морковная запеканка, яблоко или грейпфрут, минеральная вода без газа.

Среда:

Завтрак. Картофельная запеканка, заправленная зеленью, любой свежевыжатый сок или кофе. Обед. Рагу из овощей, суши с рыбой, чай. Ужин. 300 г вегетарианских голубцов (капуста, рис, болгарский перец и морковь), чай или стакан минеральной воды без газа.

Четверг:

Завтрак. Сладкая овсяная или кукурузная каша, долька шоколада, чай или кофе. Обед. Лобио из фасоли или теплый салат из чечевицы с тыквой и сладким перцем, домашний компот. Ужин. 150 г запеченных яблок, нежирный йогурт с кусочками фруктов, бокал красного сухого вина или чай.

Пятница:

Завтрак. Мясной суп без картофеля, или суп-пюре из брокколи, овощной салат с растительным маслом, компот. Обед. Заливное из языка или рулет из баранины с черносливом и яблоками. Ужин. 300 г холодца или запеченные баклажаны со специями, минеральная вода без газа.

Суббота:

Завтрак. Манный пудинг, 50 г печенья, апельсин, кофе или зеленый чай. Обед. Запеченный картофель с овощами на гриле, морковно-свекольный салат, свежевыжатый сок. Ужин. Кабачки, запеченные с мясным фаршем или уха, зеленый чай.

Воскресенье:

Завтрак. Перловая или рисовая каша, 2 шоколадные конфеты, компот. Обед. Рыба, приготовленная на пару или щи без мяса, чай или кофе. Ужин. Отварная куриная грудка или фаршированный болгарский перец с темным рисом, нежирный йогурт, киви, травяной или зеленый чай.

Недостатки и противопоказания

Опасность диеты не является критичной, но отдельные минусы стоит учесть:

• Длительная диета ведет к ослаблению эндокринной и сердечнососудистой системы из-за потери эндогенных белков.
• Недостаток белка отражается на коже. Может появиться атоничность, дряблость, целлюлит.
• Голодание после 18 вечера может спровоцировать застой желчи.
• Богатый на углеводы завтрак перегружает поджелудочную железу, что может привести к сахарному диабету.

Противопоказания к диете:

• Беременность и кормление грудью.
• Диабет.
• Заболевания сердца, ЖКТ и желчного пузыря.
• Удаленный желчный пузырь.

Основные преимущества

Почему же такую популярность получили диета Миримановой? Меню на каждый день (меню вы можете перекраивать под себя, но важно придерживаться общих правил) не требует подсчета съеденных калорий, что крайне удобно. Долой дневники, кухонные весы и бесконечные угрызения совести. Теперь все намного проще. До 12 часов можно есть все.

Ограничений по возрасту не существует. Этой диетой могут воспользоваться как пожилые люди, так и подростки.

Беременные и кормящие женщины могут также придерживаться этой диеты без вреда для своего малыша.

Все продукты, которые предлагает система, доступны каждому.

Согласно официальным заключениям медиков, эта диета не вредит вашему организму. Как замечательно худеть и не испытывать голода, раздражительности и слабости.

Отзывы врачей-диетологов

Диета переносится довольно легко, привыкание быстрое. Данной системы питания можно держаться всю жизнь, а не только курсом. Завершать и начинать диету можно в любой момент – это преимущества. Особых неприятностей для организма нет, потому что нет резких ограничений. Самое серьезное из них – нельзя есть после 6 вечера. Но это ограничение и так рекомендуется всеми диетологами, поэтому немного «испытаний» — и привычка возьмет свое.

Диета действительно эффективная, сбросить вес реально. Конечно, процесс этот постепенный – адаптировать себя к узким джинсам за неделю не получится. Но зато результат будет стойким, а не на пару недель. Диетой эту методику даже и не назвать. Скорее, это тот образ питания, который и должен быть у всех.

Считаю, что слишком насыщенным завтрак делать не стоит. Лучше отдать предпочтение кашам. В крайнем случае, макаронам твердых сортов. Это единственное нарекание. Ну и стоит помнить, что сжигание жира в течение 1,5 недель на 2 кг веса – это нормально. Остальные цифры – это уход воды и мышц. Причем, вода вернется, а мышцы уже нет. Так что не торопитесь. Качество важнее скорости.

Не нужно ждать определенного возраста и веса, чтобы прийти к осознанию необходимости диеты. Начинайте сразу! Диета Миримановой – это правильный образ жизни и питания. Его можно придерживаться постоянно. Но слишком строго к себе относиться не стоит, все хорошо в меру. И, конечно, не забывайте о физической нагрузке – тогда мышцы будут подтянуты, а кожа останется упругой. Система Минус 60 хороша отсутствием само-насилия. Многие диетологи считают данную диету грамотной, ведь дробное питание – ее основной принцип.

Немного теории

Данная система получили широчайшую популярность среди тысяч женщин. По сути, это диета, которую разработала для себя Екатерина Мириманова. Однако она сумела не только значительно похудеть, но и удержать результат на долгие годы. Увидев, что ее четко продуманная система дает отличный эффект, она опубликовала суть методики для широкого круга последователей. По сути, это индивидуальный режим питания. Диета состоит из нескольких важных блоков. Это комплексное меню и система физических нагрузок. Большое преимущество ее в том, что не нужно ничего придумывать, только следуйте описанным шагам, а результат не заставит себя ждать. Кроме того, автором продумана и система мотивации. Однако довольно теории, рассмотрим, что собой представляет диета Миримановой. Меню на каждый день, подробно расписанное, является настоящим руководством к действию.