Читать онлайн "Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль" автора Левашева Е.

Ни один праздник, будь то встреча Нового года, день рождения или просто приход друзей в гости, не обходится без салатов. Какое же без них застолье! Основными ингредиентами для салатов являются овощи. И если свеклу, морковь и картофель каждая хозяйка готовит самостоятельно, то такие продукты, как горошек и кукуруза, чаще всего покупаются в готовом виде. А уверены ли вы в содержании баночек с консервированными овощами, купленными в магазине?
На что обратить внимание:

Тара
Дата изготовления
Состав

Главные параметры выбора консервированного горошка и кукурузы – это тара, дата и состав. Эти показатели помогут выбрать самый качественный продукт среди существующего сегодня разнообразия.

Рецепт салата с кукурузой, зеленым горошком и сухариками

Чтобы приготовить салат из кукурузы и горошка с добавлением сухариков требуется:

хлеб черствый – 250-280 г;
растительное масло – 20 мл;
соль;
молотый перец;
колбаса копченая или полукопченая – 150 г;
1 банка горошка;
1 банка кукуруза;
чеснок;
майонез – 150 г;
зелень – 10 г.

Читать: Слоеный салат с помидорами и кукурузой

Рецептура:

Хлеб нужно аккуратно порезать некрупными кубиками. По вкусу присолить и посыпать перцем.
Смазать маслом противень и выложить на него хлеб.
Поставить противень в духовой шкаф. Подсушить хлеб при 180 градусах.
Дать сухарикам время остыть.
Консервные банки с горошком и кукурузой открыть, слить из них весь сок.
На кубики нарезать колбасу.
Зелень вымыть, подсушить, мелко изрубить и добавить ее в майонез, туда же добавить молотый перец по вкусу и выдавить одну или две дольки чеснока.
В салатник переложить кукурузу, горошек, колбасу и половину сухарей.
Добавить заправку из майонеза и перемешать. Оставшиеся сухарики подать отдельно. Если в доме нет хлеба, для приготовления сухариков, можно воспользоваться сухариками фабричного производства, например, взять пачку «Кириешек» и добавить их в салат.

Витамины в сладком соку

На весь экран

Помидоры черри, кукуруза и авокадо — простое, но весьма гармоничное сочетание. Насыщенные сладкие нотки придаст ему сахарная кукуруза «Едим Дома». Она приготовлена из крупных отборных кукурузных зерен самого высокого качества. Благодаря вакуумной упаковке они полностью сохранили сочность и упругую текстуру.

Сливаем жидкость из банки с кукурузой, высыпаем зерна в дуршлаг. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, мякоть нарезаем ломтиками. Рубим четвертинками 10–12 помидоров черри. Крупно шинкуем половину маленького пучка базилика. Соединяем кукурузу, авокадо, томаты и зелень в салатнике, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом. Дайте салату настояться 10 минут, и можно подавать к столу.

Салат с кукурузой, горошком, капустой

Для салата из капусты, горошка и кукурузы нужно:

капуста белокочанная – 300 г;
морковка – 1 шт. весом 70-80;
луковица – 1 шт. весом 80 г;
растительное масло – 50 мл;
перец молотый;
сахар – 10 г;
сок лимон или уксус 9 % – 20 мл;
укроп – 30 г;
1 банка горошка;
1 банка кукурузы;
соль.

Этапы приготовления:

С помощью ножа или кухонного комбайна накрошить капусту соломкой. Сложить ее в миску и слегка помять руками.
Откупорить консервные банки с горошком и кукурузой. Слить из них всю жидкость.
Высыпать горошек и зерна кукурузы в капусту.
Вымыть морковь. Потереть ее прямо в капусту с помощью крупной терки. Можно измельчить корнеплод на кухонном комбайне и переложить морковку к остальным ингредиентам.
Мелко порезать лук и добавить его в миску.
Посолить салат по вкусу.
Молотый перец положить также по вкусу.
Всыпать сахар, добавить измельченный укроп и все хорошо перемешать.
В масло влить сок лимона, добавить его в салат и перемешать овощи с маслом. Дать салату постоять с пол часа и подать его на стол.

Видео по теме:

Рецепт Горошек+кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горошек+кукуруза».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.3 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1696 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.8%	1727 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.6%	6222 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	7.9%	1281 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	20.1%	500 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3.2%	3118 г
Зола	0.799 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.2 мкг	900 мкг	2.8%	2.8%	3571 г
альфа Каротин	20.946 мкг	~
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	5.1%	1976 г
бета Криптоксантин	75.903 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1651.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	11.2%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	5.4%	1856 г
Витамин В4, холин	30.02 мг	500 мг	6%	6%	1666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	8.3%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	8.4%	1212 г
Витамин В9, фолаты	29.793 мкг	400 мкг	7.4%	7.5%	1343 г
Витамин C, аскорбиновая	6.72 мг	90 мг	7.5%	7.6%	1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12605 г
гамма Токоферол	0.468 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	10.5%	960 г
Витамин РР, НЭ	2.0468 мг	20 мг	10.2%	10.3%	977 г
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.64 мг	2500 мг	10.9%	11%	914 г
Кальций, Ca	15.4 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6494 г
Магний, Mg	31.62 мг	400 мг	7.9%	8%	1265 г
Натрий, Na	115.13 мг	1300 мг	8.9%	9%	1129 г
Сера, S	44.43 мг	1000 мг	4.4%	4.4%	2251 г
Фосфор, Ph	105.4 мг	800 мг	13.2%	13.3%	759 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	5.2%	1927 г
Марганец, Mn	0.3163 мг	2 мг	15.8%	15.9%	632 г
Медь, Cu	110.27 мкг	1000 мкг	11%	11.1%	907 г
Селен, Se	0.899 мкг	55 мкг	1.6%	1.6%	6118 г
Цинк, Zn	0.8421 мг	12 мг	7%	7%	1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.288 г	~
Мальтоза	0.085 г	~
Сахароза	3.876 г	~
Фруктоза	0.331 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.328 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.725 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.16 г	min 16.8 г	1%	1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.292 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.6%
18:2 Линолевая	0.275 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%

Энергетическая ценность Горошек+кукуруза составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вкусный салат с горошком, кукурузой, помидорами

Для вкусного салата из кукурузы и горошка с добавлением помидора потребуется взять:

майонез – 150 г;
томаты – 2-3 шт. весом 300 г;
1 банка консервированной кукурузы;
луковица – 80-90 г;
чеснок;
яйца – 2 шт.;
1 банка горошка;
перец молотый.

Читать: Быстрый и вкусный салат с кукурузой

Рецептура:

Яйца заранее сварить вкрутую и дать им остыть. Яйца почистить и нарезать дольками, сложить в салатник.
Помидоры вымыть. Надрезать их сверху крест-накрест.
На 2-3 минуты опустить томаты в кипяток. На минуту после этого погрузить в ледяную воду и снять с овощей кожицу.
Очищенные овощи нарезать на дольки и положить в салатник. Для салата желательно выбирать мясистые томаты с небольшим количеством семенных гнезд.
Луковицу освободить от шелухи, разрезать ее на две части, каждую часть разрезать на 3-4 дольки и порубить их поперек на кусочки. Лук добавить в салатник.
Раздавить широким ножом пару очищенных долек чеснока и порубить их на кусочки. Измельченный чеснок выложить в салатник.
Открыть кукурузу, откинуть ее на дуршлаг и, когда вся вода стечет, высыпать в салатник кукурузные зерна. Также поступить с горошком.
Перец добавить по вкусу. После этого нужно все перемешать. Заправить майонезом и перемешать салат еще раз.
Снять пробу на соль и, если нужно, то добавить ее по вкусу. Обычно салаты из консервированного горошка и кукурузы, заправленные майонезом, не требуется солить дополнительно.

Рисовый экспромт

На весь экран

Рис и зеленый горошек — сочетание, которое можно встретить в разных блюдах. С зеленым горошком «Едим Дома» оно станет еще вкуснее. Благодаря современной упаковке сочные упругие зерна нежно-зеленого цвета с насыщенным бархатистым вкусом сохранились идеально.

Отвариваем 250 г длиннозерного риса до состояния альденте, откидываем на дуршлаг. Запариваем в кипятке 30 г изюма на 5 минут, просушиваем на бумажном полотенце. Мелко шинкуем 1 грушу и горсть листьев мяты. В салатнице смешиваем отварной рис, 250 г зеленого горошка, грушу и изюм. Солим салат, заправляем 3 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока, посыпаем 1 ч. л. цедры лимона и любой свежей зеленью.

Вот лишь несколько салатов, которые оживят ваш повседневный рацион. Вы и сами можете придумывать интересные вариации на каждый день. Сахарная кукуруза и зеленый горошек «Едим Дома» сделают любой рецепт безупречным. А все потому, что это натуральные продукты, сохранившие первозданный вкус и все ценные элементы. Благодаря им ваше семейное меню пополнится массой разнообразных салатов, которые доставят удовольствие и пойдут организму на пользу.

Классический «Подсолнух» с грибами

Сделанный в виде цветка, этот салат радует не только отменным вкусом, но и красивым оформлением.

Для приготовления, кроме традиционной банки кукурузы, понадобятся такие продукты:

маринованные вешенки 200 г;
куриная грудка 300 г;
яйца вареные 3 шт.;
2 вареных морковки;
2 лука;
соль;
майонез;
постное масло;
1 пачка овальных чипсов.

Описание процесса:

Нарежьте филе, и пожарьте в масле до готовности, не забыв в конце посолить.
Натрите морковку и яйца на мелкую терку в разные тарелки.
Нарежьте грибы.
Репчатый лук измельчите маленькими кубиками или полукольцами, залейте кипятком и оставьте так на 10 минут. По истечении этого времени воду слейте.
Первым слоем положите филе и смажьте майонезом.
Дальше, смазывая каждый слой, уложите поочередно: морковь, грибы, лук, яйца.
Верх украсьте кукурузой. Ее поливать майонезом не нужно.
Вокруг ярко-желтой горки салата воткните чипсы, чтобы они напоминали лепестки цветка.

Украсит такой «цветок» зеленый укропчик, разложенный по кругу, у основания «лепестков».

Салаты с кукурузой пользуются большой популярностью. Они помогают поднять настроение и улучшают самочувствие. Полноценные белки и богатый минерально-витаминный состав делают кукурузу незаменимой в питании, а салаты с ней очень аппетитными.

Необычная закуска с тунцом

Любой салат можно подать красиво и необычно, например, в виде роллов. Завернутая в тонкий пласт сыра начинка с тунцом и кукурузой выглядит очень аппетитно.

Для приготовления возьмем продукты:

4 ст. л. консервированной кукурузы;
баночка тунца;
вареные яйца 4 шт.;
1 свежий огурчик
2 вареные моркови;
сыр Моцарелла 200 г;
зеленый лучок;
майонез.

Описание процесса приготовления:

Разрежем кусочек сыра Моцарелла на две равные части. Одну из них поместим в микроволновку на 1–2 минуты. После микроволновки сыр станет мягким. Из него теперь можно раскатать тонким пластом сырное тесто.
При помощи скалки тонкий сырный лист перекладываем на бамбуковый коврик для формирования роллов. Желательно, обернуть коврик пищевой фольгой, чтобы сыр к нему не приставал. Из двух 100 граммовых кусочков Моцареллы должно получиться два рулета. Массу для начинения тоже нужно будет разделить на две равные части.
Для начинки отварную морковку и яйца трем на терке, огурчик нарежем тонкой соломкой, с тунца сольем масло и разомнем кусочки тушки вилкой.
На раскатанное сырное тесто выложим первым слоем натертое яйцо, нанесем легкую сеточку из майонеза. Сверху распределим морковь и кукурузу, и тоже сделаем майонезный узор.
Тунец нужно положить по краю сырного листа одной полоской, сверху разместить перья зеленого лука и полоски огурца.
При помощи бамбукового коврика скатать плотный ролл, завернуть его в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.

Охлажденную закуску можно нарезать красивыми кусочками по диагонали и подавать на стол.

«Обжорка» с говядиной

Этот простой и сытный салатик готовят по разным рецептам из различных продуктов. Его вкус прекрасно разнообразит консервированная кукуруза.

Для приготовления понадобятся продукты:

0,5 ст. консервированной кукурузы;
2 морковки;
2 соленых огурца;
говядина 400 г;
2 веточки укропа;
2 луковицы;
растительное масло 80 мг;
майонез и соль.

Описание приготовления:

Морковь нарезаем тонкой соломкой, лук – полукольцами. Обжариваем овощи на двух разных сковородках в растительном масле.
Вареное филе говядины и огурцы тоже нарезаем соломкой. Можно для вкуса слегка обжарить мясо.
Смешиваем в миске обжаренные овощи, мясо, огурцы и кукурузу, солим по вкусу, заправляем майонезом.

Укроп измельчаем и добавляем в салатик, можно использовать его листики для украшения блюда.

С печенью трески

Вкусный, праздничный салат аппетитно выглядит на столе. В него можно добавить маринованный или свежий огурчик, но даже в исполнении строго по рецепту, он достоин стать любимой закуской.

Продукты для приготовления:

170 г кукурузы;
4 вареных яйца;
200 г печени трески;
сухарики 100 г;
зеленый укроп и лука 1 пучок;
майонез.

Описание процесса:

Баночку с печенью трески открываем и сливаем масло, разминаем содержимое на небольшие кусочки.
Нарезаем кусочками яйца.
Измельчаем зеленый лучок и укроп.
Соединяем в салатнице яйца, кукурузу, зелень и печень трески.
Заправляем салатик майонезом.

Перед подачей нужно посыпать салат белыми сухариками, обжаренными на сливочном масле.

Салаты из кукурузы и горошка – вкусное сочетание

Кто-то любит добавлять в салат горошек, а кто-то любит добавлять кукурузу. Но сегодняшняя статья посвящается людям, которые небезразличны и к горошку, и к кукурузе. Добавив оба эти компонента в салат из кукурузы и горошка консервированной, вы сделаете его сытным, колоритным и что немаловажно – очень ярким. Далее немного подробнее.

Салат из кукурузы и горошка

Изысканное блюдо для тех, кто любит себя и свой желудок. Для тех, кто готов взорвать свои вкусовые рецепторы, ведь попробовав данный кукурузный салат с огурцами именно так все и произойдет. Или для тех, кто просто любит вкусно покушать. Очень вкусно.

Что понадобится:

255 грамм копченого лосося;
90 грамм консервированного горошка;
95 грамм огурцов;
95 грамм моркови;
2 красных сладких перца;
85 грамм картофеля;
35 грамм кукурузы;
55 грамм зеленого лука;
5 яиц;
20 мл растительного масла.

Салат с кукурузой и горошком:

Морковку вымыть, очистить от кожуры и поместить в кастрюлю. Налить воды, поместить кастрюлю на плиту, чтобы сварить корнеплод.
Картофель промыть проточной водой, поместить в кастрюлю и отправить варить до полной готовности.
Проверять оба корнеплода кончиком ножа на мягкость через пятнадцать-двадцать минут после закипания воды на плите.
Готовые корнеплоды вытащить из воды, остудить, очистить от кожуры.
Далее их порезать кубиками.
Яйца промыть, залить прохладной водой и отправить варить до твердой серединки. Варить в среднем двенадцать минут в кипящей воде.
Отваренные яйца поместить в прохладную воду, чтобы быстрее остыли. Затем очистить их и измельчить кубиками.
Свежие огурчики очистить от кожуры, измельчить кубиками.
Перец сполоснуть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
Рыбу сначала нарезать длинными полосками, а затем измельчить кубиками.
Зеленый лук сполоснуть, измельчить соломкой.
Соединить картофель, огурцы, горошек, кукурузу, перец, морковь, яйца, рыбу и зеленый лук. Добавить маслице, соль и хорошо перемешать.
Подавать порционно.

Совет: консервированную кукурузу легко заменит свежая. Предварительно нужно отварить кочан и отделить зерна.

Салат с кукурузой и зеленым горошком

Курица полна белком, что является очень полезным для любого организма. Именно поэтому, в наш список топ-5 мы включили рецепт и с этим ингредиентом. Если вы любите сочную курочку так сильно, как ее любим мы, вы не должны пропустить этот салат с зеленым горошком и кукурузой.

Что понадобится:

1 куриная грудка;
15 мл масла оливы;
5 грамм паприки;
5 грамм майорана;
3 ветки розмарина;
3 дольки чеснока;
15 мл подсолнечного масла;
15 мл уксуса;
1 луковица;
185 грамм кукурузы;
15 грамм сахара;
190 грамм горошка;
5 грамм соли;
65 мл майонеза.

Салат с кукурузой и горошком рецепт:

Куриное филе промыть, срезать жир и пленки.
Мясо обсушить, смазать маслом оливы и натереть паприкой, майораном.
Остатки масла оливы вылить на сковородку и разогреть его.
Сверху поместить куриное филе и обжарить его до румяности со всех сторон.
Пока мясо румянится, очистить дольки чеснока, срезать им сухие корешки.
Когда мясо уже румяное, выложить на филе вымытые веточки розмарина и дольки чеснока, закрыть мясо крышкой на десять минут.
Через десять минут мясо перевернуть и поместить розмарин с чесноком уже на другую сторону.
Жарить филе еще десять минут, затем выключить и остудить мясо.
Остывшую курицу порезать кубиками.
Лук избавить от шелухи, срезать корни и вымыть.
Далее лук нарезать полукольцами.
Уксус соединить с сахаром и добавить 100 мл кипятка. Всыпать туда лук и дать ему замариноваться хотя бы двадцать минут.
Соединить курицу, горошек, кукурузу и лук. Заправить майонезом и подавать.

Совет: чтобы долго не сидеть с курицей, ее можно просто отварить в соленой воде с лавровым листом. В таком случае не забывайте снимать пенку и остужать курочку прямо в бульоне.

Салаты с кукурузой и горошком

Быстрый салат кукуруза и горошек для поклонников моря и для тех, кто не может устоять перед кальмарами. Готовить их просто и невероятно быстро, так что не бойтесь сложностей. Бойтесь того, что не сможете остановиться, когда впервые попробуете данный салат.

Что понадобится:

1 банка горошка;
480 грамм кальмаров;
15 мл сока лимона;
2 яйца;
1 яблочко;
1 морковка;
1 банка кукурузы;
230 мл майонеза.

Салат из кукурузы и зеленого горошка:

Тушки кальмаров бросить на дуршлаг, если они заморожены, чтобы вода стекала, а не впитывалась самими кальмарами.
Кальмаров промыть, обсушить.
Вскипятить воду, опустить в нее тушки и варить четыре минут.
Через четыре минуты тушки достать и остудить их.
Остывших кальмаров нарезать соломкой.
Морковку вымыть, очистить от кожуры и поместить в кастрюлю. Залить воды, поместить кастрюлю на газ, чтобы сварить корнеплод.
Проверять корнеплод кончиком ножа на мягкость через пятнадцать-двадцать минут после закипания воды на плите.
Готовый корнеплод вытащить из воды, остудить, очистить от кожуры.
Далее порезать кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожуру, измельчить в размер и по форме так, как морковь.
Сок лимона вылить на измельченное яблочко.
Яйца промыть, залить прохладной водой и отправить вариться до твердой серединки. Варить в среднем двенадцать минут в кипящей воде.
Отваренные яйца поместить в прохладную воду, чтобы быстрее остыли. Затем очистить их и измельчить соломкой.
В салатнике соединить кальмаров, кукурузу, морковь, яблоки, яйца, горошек.
Добавить майонеза, хорошо перемешать и подавать к столу.

Совет: если у вас неочищенные кальмары, то их необходимо залить кипятком и кожура сама отойдет. Остатки кожуры смываются проточной водой.

Салат из кукурузы и гороха

Очень необычный салат, который должен вам понравиться. Мы всегда за новинки и эксперименты. Надеемся, и вам все нравится. Ведь свежие овощи с лапшой и соевым соусом просто не могут не нравиться!

Что понадобится:

110 грамм рисовой лапши;
55 грамм петрушки;
55 мл масла оливы;
95 грамм огурцов;
2 дольки чеснока;
45 мл соевого соуса;
2 томата;
65 грамм горошка;
75 грамм кукурузы;
1 сладкий перец.

Как приготовить салат:

Набрать большую кастрюлю воды, посолить ее и как только вода закипит, бросить в нее рисовую лапшу.
Варить лапшу до готовности, слить, промыть проточной водой и отставить.
Чеснок очистить от кожуры, срезать сухой корешок.
Разогреть на сковороде масло, бросить в него чеснок.
Как только чеснок обжарится, вынуть его и всыпать в чесночное масло лапшу.
Обжарить ее до румяного цвета, добавить соли и перца.
Томаты сполоснуть, сделать на мякоти снизу «крестики» с помощью ножа.
Вскипятить воду в сотейнике и бросить туда помидоры на две минуты.
После этого томаты вытащить и сразу же поместить в холодную воду.
Помидоры вынуть и стянуть с них кожуру, начиная с тех самых «крестиков».
У очищенных томатов вырезать корешки, с помощью ложки вынуть семена и сок.
Томатное филе порезать кубиками.
Перец сполоснуть, вынуть перепонки и семена. Мякоть порезать кубиками.
Огурцы вымыть, натереть на терке.
Петрушку сполоснуть и мелко порубить.
Лапшу соединить с томатами, огурцами, перцем, горошком и кукурузой.
Полить салат соевым соусом и перемешать.
Подавать порционно, завернув в нежные листочки китайской капусты, перевязанные перьями зеленого лука.

Салат из кукурузы, горошка

Насыщенный и яркий салат с нутом, авокадо, киноа и пряными специями. В виде заправки масло оливы высокого качества. Получается вкусно, питательно и очень необычно.

Что понадобится:

1 сладкий перец;
145 грамм горошка;
155 грамм нута;
125 грамм кукурузы;
210 грамм киноа;
15 мл масла оливы;
3 томата;
15 грамм прованских трав;
1 авокадо.

Последовательность действий:

Перчик сполоснуть, вырезать коробочку с семенами, перепонки. Мякоть порезать кубиками.
Горошек и кукурузу слить на одно сито, избавляя от жидкости.
Нут замочить за четыре часа до начала готовки. Промыть его, залить водой и варить около часа.
Киноа залить кипятком так, чтобы как раз покрывало. Закрыть блюдцем или тарелкой и оставить на двадцать минут.
По истечению времени крупу разбить вилкой или ложкой. Очень часто киноа варят на плите, но нам показалось, что этот способ гораздо проще.
Томаты сполоснуть и вырезать корешки. Измельчить их кубиками.
Авокадо порезать кубиками, очистив его и избавив от кожуры.
Соединить все компоненты салата в емкости, заправить их прованскими травами, солью и маслом. Хорошо перемешать и подавать.

Совет: авокадо можно разделать разными способами. В любом из случаев необходимо проткнуть мякоть авокадо ножом до самой косточки. Далее провернуть нож вдоль косточки, тем самым разделяя плод на две половинки. Кончиком ножа поддеть косточку и вытащить ее. Теперь можно сделать сетку с помощью ножа в мякоти авокадо. Прорезая прям до самой кожуры. И с помощью ложки можно вынуть уже измельченный плод авокадо. Или воспользоваться вторым способом. Разрезать половинки еще на две части, получив в итоге четыре. И аккуратно снять кожуру, начиная снимать с верхней части плода. Если авокадо еще не перезрел, но хорошо дозрел, кожура сойдет так же легко, как сошла бы с мандарина. Мякоть можно измельчать.

Салат с горошком и кукурузой невероятно вкусный. Да настолько, что уверены в том, что даже если вы не любите эти продукты, в наши салаты вы влюбитесь безоговорочно. Попробуйте также салат с кукурузой и пекинкой!

receptysalatov.com