Как организовать пикник на природе. Отдых на природе. Как организовать пикник

Как прекрасен этот мир — Посмотри!!! Оглянись вокруг, — Послушай. Мило шелестит листва, журчат ручьи. Насладись, присевши на траву, чего-нибудь покушай!

Наступают тёплые деньки, когда солнышко нежно пригревает, дует тёплый ветерок, летают стрекозы и бабочки, а вокруг зелёная травка и природная благодать. Природа всегда привлекает людей, так как свежий воздух, пение птичек, шелест листьев, гул ветра и другие звуки настоящей живой жизни – то, что неоценимо. Каждый человек стремиться отдохнуть на природе, где-нибудь подальше от городской суеты и загазованности. Именно об организации отдыха на природе (о пикнике) мы сегодня и поговорим, так как очень важно сделать всё правильно при подготовке к этому мероприятию, чтобы действительно получить удовольствие от времяпровождения на открытом воздухе.

Место для пикника

Во – первых, определитесь с местом проведения пикника. Эта деталь можно сказать самая главная. О важности своевременного выбора места свидетельствует вот такой пример. Со мной был такой случай. В один прекрасный выходной неожиданно мы решили ехать на пикник всей семьей. Причем решение о поездке мы приняли буквально за час до отъезда. Да и к тому же места для проведения пикника у нас не было. Мы решили ехать по трассе, близ лежащих лесов, и искать себе место. Место мы нашли через 3 часа, но оно мягко сказать не особо подходило для чудесного пикника. Настроение было испорчено.

Так вот, именно поэтому, лучше заранее найти, где вы будите устраивать пикник.

При выборе места пикника обратите внимание на:

• Если среди вашей компании есть заядлые рыболовы, выбирайте место вблизи с водоемами.

• Если на улице очень жарко желательно, чтобы близ вашей поляны были деревья, которые спрячут вас от палящего солнца.

• Продумайте, какое расстояние от дома до места пикника вас и ваших близких устраивает (не забудьте предупредить тех, с кем вы поедите отдыхать).

Мест, где можно проводить пикник огромное множество. Это и база отдыха, и берег реки, и лес с полянкой, и дача. Все зависит от вашего предпочтения.

Как только вы определились с местом пикника. Следует продумать следующие вопросы: «Что будет входить в меню? На чем будет готовиться еда на пикнике? Из чего вы будете есть и на чем сидеть? Что должно входить в аптечку? Что еще может понадобиться? Какие игры и соревнования будут проводиться?

Как вы видите, для того, чтобы пикник прошел успешно, важно продумать множество вопросов. Итак, приступим.

Пикник: от истории до креатива

Все жарче припекает весеннее солнышко, температура на термометре стремительно растет, и совсем скоро весь город утонет в нежно-зеленой листве деревьев. Все говорит о том, что наступает пора пикников.

Пикники – от первобытного строя к современности

Традиция пикников зародилась очень давно. Во времена первобытно-общинного строя, задолго до появления самого понятия «пикник», добытое на охоте мясо готовили на огне, и вокруг костра собиралось все племя. Позже у кочевых скотоводческих народов всегда был под рукой молодой барашек, которого забивали для совместной трапезы. Но кому же все-таки принадлежит идея создания пикников? Несмотря на французские корни этого слова, считается, что именно английские аристократы завели традицию отдыхать на свежем воздухе с различными угощениями и напитками. В Англии пикник поначалу являлся финальной стадией охоты, когда лорды и герцоги со сворой собак устраивались на привал. Слуги разводили костры, расстилали скатерти и раскладывали на них угощения. А уже в Викторианскую эпоху в Лондоне появилось Пикниковое общество, в которое входили отпрыски знатных родов.

В «Своде светских правил» в 1880-е годы были установлены критерии «правильного» пикника. Любопытно, что меню должно было включать не менее 35 блюд. Похоже, что в то время пикники ограничивались лишь пышными застольями, а активные игры и развлечения не предусматривались, что при таком изобильном меню и неудивительно.

Идея пикников пришлась по вкусу. Первыми ее поддержали французы, затем эта традиция быстро распространилась от Старого до Нового Света. Не обошла она и Россию, в которой пикники стали популярны в конце 19-го и начале 20-го века. Особенно их любили наследники знатных фамилий и купечество. Однако после 1917 года пикники опять ушли в небытие и вернулись только во время «оттепели» при Хрущеве, который и сам любил загородные поездки. Тогда же получили популярность загородные туристические слеты с палатками, гитарами и кострами. И, конечно, традиция отдыха на природе не утратила своей актуальности и по сей день.

Пикник шагает по планете

Ни для кого не секрет, что культура создания «пикниковых площадок» в России не так развита, как за рубежом. Там принято обустраивать места для пикников везде, где только можно: на фермах, в ботанических садах, тюрьмах, посреди автомобильных мостов и даже на балконах жилых домов!

В Великобритании с началом весенне-летнего периода привычный five o’clock преображается в обильную трапезу под открытым небом. Для почитателей пикников созданы специальные магазины, где продается всевозможный инвентарь и аксессуары, также существуют сайты с адресами и описаниями оборудованных площадок. Известная газета The Guardian в начале каждого сезона составляет и публикует рейтинги лучших мест для пикников.

Четырехзвездочная гостиница Storrs Hall Hotel, расположенная на берегу озера Вандермер, не входит ни в один из рейтингов, но считается самым дорогим местом для пикников в Соединенном Королевстве. Повара отеля включили в пикниковую «корзинку» много деликатесов и лучшие вина. Фуа-гра, белужья икра, шотландские омары, британская белая говядина, копченая оленина, лосось и многое другое. Стоимость такого пикника составляет почти 3 тысячи долларов! В Париже не стесняются устраивать пикники прямо на улице – местный ресторан Pink Flamingo Pizza оборудовал площадку около проезжей части. А вот граждане Японии ленятся специально выезжать за город и устраивают пикники прямо на балконах квартир многоэтажных домов. Как это ни парадоксально, но такой отдых разрешен законодательством Страны восходящего солнца.

Идеи находчивого пикникмейкера, или Как сделать пикник незабываемым

Наши предприниматели тоже стараются не отставать от своих зарубежных коллег. На рынке появляется все больше предложений от различных агентств, которые предлагают организовать с особой изобретательностью пикник как для семейного, так и для корпоративного общения. Если же вы все-таки решились взять на себя все организационные вопросы, вот несколько полезных советов: 1. Узнайте прогноз погоды. Сильный ветер, дождь и гроза могут расстроить любое событие, даже подготовленное тщательным образом. 2. Заранее определитесь с местом для пикника, чтобы не пришлось полдня тратить на поиски подходящей поляны или «того самого места», отмеченного на карте. Желательно, чтобы вам это место было хорошо знакомо. 3. Учитывая интересы и вкусы вашей компании, составьте меню и подберите развлечения. Главное здесь – хороший настрой и немного фантазии! 4. Подумайте об идее тематического пикника – это отличный вариант превратить заурядное мероприятие в интересное и запоминающееся приключение.

Предлагаем вашему вниманию несколько идей, которые могут вдохновить на создание собственных сценариев.

Романтический пикник

Семейный пикник

Для такого события подойдет идея пикника в итальянском стиле. Проявив немного фантазии, можно запросто окунуться в атмосферу жаркого Средиземноморья даже на берегу хорошо знакомых нам Ангары или Байкала. Соблюдая итальянскую тематику пикника, в состав меню можно включить пиццу, рыбу, приготовленную на гриле, хлебные палочки, итальянское вино. Если позволяет время, за день до выезда подготовьте дома лазанью, различную домашнюю выпечку.

Не забудьте взять большой семейный плед. На нем можно сидеть, в него можно завернуться вдвоем или втроем, или накрыть уснувшего после обеда члена семьи. Обязательно возьмите складной стул со спинкой для бабушки и дедушки. Идеальное место для того, чтобы вздремнуть под теплым пледом после пары бокалов вина и порции рыбы на гриле.

Если вы проводите семейный пикник в итальянском стиле, лучше всего в качестве развлечения подойдёт игра в «Мафию». Она веселая и не требует специальных приспособлений, а только колоду карт, энтузиазм и большое количество участников. Пикник обещает быть интересным!

Пикник с друзьями

Неожиданным и оригинальным решением станет пикник в ковбойском стиле. Для перевоплощения понадобятся потертые джинсы, яркие клетчатые рубашки и элементы бахромы в одежде. Если найдутся настоящие ковбойские сапоги и шляпы, попадание в образ будет стопроцентным. В компании друзей можно отважиться на вылазку на любые расстояния и к выбору места проведения пикника можно подойти с не меньшей фантазией. Создать атмосферу ковбойского пикника помогут не только наряды участников, но и скатерть с кантри-рисунком, гитара и пиво в бутылках. В качестве угощения можно предложить бургеры, сосиски, картошку. Все можно приготовить общей компанией на костре.

В качестве развлечения предлагаем вам поиграть в настоящую американскую игру бейсбол, более известную как лапта. Единственное, о чем стоит побеспокоиться заранее, – об экипировке для игры: бейсбольная бита и мячи, а также шлемы и наколенники для большей безопасности.

И не только…

И таких вариантов сценариев для пикника могут быть сотни! Идеей выезда с коллегами может стать Олимпиада. Здесь ставку следует на различные активные виды развлечений с настоящими кубками и медалями в качестве призов. Пикник может стать настоящим фэшн-событием, если это пикник-девичник. В центре внимания яркие модные наряды и девичьи секреты. Чтобы ничего не усложняло отдыха, в качестве места лучше выбрать парк или дачу, а для угощения – готовые роллы и любимые напитки.

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую диету, пикник также не теряет своей привлекательности. Можно обойтись без мяса, а к овощам приготовить разнообразные соусы. Все организовать как кулинарный мастер-класс вегетарианских блюд или парад необычных авторских угощений с призами и забавными подарками участникам и победителям. Главное – это ваш настрой и желание привнести что-то интересное в традиционное мероприятие!
Пикник могут «украсить» стильные детали: например изящное украшение для стола. Изготовить его просто: возьмите с собой по набору пластиковой или одноразовой посуды, завязанному в хлопковую салфетку контрастного цвета. Просто разделите посуду на индивидуальные наборы для каждого человека, разложите стопками. Подогните два противоположных угла салфетки в центр. В середину поставьте стопку посуды, поднимите 2 оставшихся угла салфетки и завяжите их сверху на один узел. Закрепите прищепкой.

Что будет входить в меню?

На пикник можно брать с собой все, что пожелаете. Единственное, будьте осторожны со скоро портящимися продуктами.

Есть один секрет, благодаря которому ваши продукты, привезенные из дома, будут такие же холодные, какими вы их достали из холодильника. Сохранить продукты вам поможет сумка-холодильник.

Или же можно поступить так: заморозьте пакет сока и положите его в сумку вместе с другими продуктами. Пакет сока (воды) будет охлаждать близ лежащие продукты.

Какие же продукты брать с собой?

Редко когда пикник обходится без шашлыка. Поэтому, не забудьте о маринованном мясе для шашлыка. Можно купить готовый шашлык, а можно приготовить его самим. Да и не забудьте взять к шашлыку кетчуп.

На пикник можно взять сосиски, чтобы обжарить их на мангале.

Для меню пикника отлично подойдет картошка.Ее можно взять как сырой, так и вареной.

Не забудьте взять всевозможную зелень: зеленый лук, петрушку, укроп, помидоры, огурцы. Петрушку с укропом можно добавить в салаты или же украсить ими блюдо. Из огурцов и помидоров сделаете салат приправленный майонезом, сметаной или растительным (оливковым) маслом.

На пикнике, безусловно, пригодятся бутерброды. Поэтому возьмите с собой для них начинку: хлеб, сыр, колбасу и т.д. Все это порезать можно на пикнике.

Отличным дополнением к меню будут фрукты и всевозможные кондитерские изделия.

Из напитков понадобятся: сок, вода (как газированная, так и без газов, холодные чаи).

Относительно спиртного, здесь трудно что-либо рекомендовать. Данный вопрос решается сугубо с теми людьми, которые будут на пикнике.

Выбор места отдыха

Изучая информацию,как устроить пикник с друзьями, учтите, что от выбора места зависит большая часть успеха мероприятия:

• Разведайте ситуацию, уточните, какие парковые зоны есть в вашем населенном пункте, возможно, на примете у знакомых есть «проверенное» место или зеленая зона рядом с городом.
• Если ваш выбор падет на городской парк, серьезно подойдите к выбору дня недели для отдыха, поскольку в выходные, праздники не только вашей компании захочется весело отдохнуть. Кроме того, в подобных местах действуют строгие правила посещения. Там нельзя устанавливать мангалы, разжигать открытый огонь.
• На выбор места оказывает влияние размер компании. Если вас несколько человек, то в качестве обеденного стола отлично подойдет обычное покрывало. Когда компания более многочисленная, лучше подобрать вариант со столом или беседкой. Сегодня все популярнее становятся оборудованные площадки для подобного отдыха, поэтому особых сложностей не возникнет.

На чем будет готовиться еда?

Заранее продумайте, где будете готовить шашлык (на мангале, барбекю и т.д.). Не забудьте о шампурах.

Подумайте о топливе. Шашлык можно приготовить на углях, для этого следует приобрести заранее уголь и средство для розжига. Этим средством сбрызгивают уголь, для того, чтобы он лучше разгорелся. Выветривается оно буквально через 15-20 минут, не впитываясь в шашлык. Сейчас в магазинах огромный ассортимент средств для розжига.

Как же выбрать то, что нужно? Все эти средства отличаются ценой, производителем и составом. Обратите внимание, в состав не должен входить ацетон, как вы понимаете это вредно для организма. А в остальном, исходите из собственных возможностей относительно стоимости.

Если же вы любите готовить шашлык на костре, пожалуйста, в мангал можно положить сухие ветки и разжечь их при помощи бумаги со спичками. Кстати, говорят, что шашлык приготовленный на сухих ветках, вкуснее шашлыка на углях. Главное не используйте ветки от хвойных пород, они портят вкус шашлыка.

Интересные конкурсы задания

1. Тернистый путь – выбираются пары, которые встречаются или женатые. Женщины становятся напротив мужчин на расстоянии нескольких метров. Перед мужчиной и женщиной ставят бутылки из-под вина. Мужчинам завязывают глаза , просят пройти полосу препятствий и поцеловать свою половинку. Тем временем бутылки убирают, а жен меняют местами.
2. Одевайся, раздевайся

   

3. Воспоминания – каждый игрок должен вспомнить веселое событие, произошедшее в их дружной компании. Повторяться нельзя. Тот, кто не может вспомнить веселое событие – выбывает.
4. Кастинг

   

   Читайте также:  Причины мужских измен по Знаку Зодиака — гороскоп мужских измен
5. Ловкие пальчики – в темный мешочек складываются предметы (пробки, пуговица, таблетки). Участнику загадывают предмет, а он должен его нащупать и вынуть.
6. Макияж – пары состоят из девушек и парней. За выделенное время парни с закрытыми глазами должны нанести девушкам макияж, используя всевозможные косметические средства.
7. Счастливая семья

   

8. Спиртометр

   

9. Почувствуй – на бумаге написаны различные чувства (пренебрежение, любовь, равнодушие и проч.) Первый участник, вынув листок, должен передать это чувство другому участнику, прикоснувшись к его руке определенным образом. Следующий участник передает дальше полученное чувство по цепочке.
10. Кто потерял?

    

Из чего есть?

Заранее продумайте из чего вы будете есть. Самым оптимальным вариантом является пластиковая посуда. Она не бьется, а это важное достоинство, ведь посуде предстоит транспортировка.

Также, приобретая пластиковую посуду вы экономите свое время, после использования она просто напросто выбрасывается. Соответственно горы посуды после отдыха не испортят вам настроение.

Но если вы романтик и вам хочется, чтобы все на пикнике было красиво, включая посуду, что ж, тогда на помощь придет стеклянная посуда.

Теперь встает вопрос:

Фотогалерея онлайн-ресурса «Карта пикников «Боржоми»

Для просмотра фотогалереи — кликайте на фотографию справа.

На сегодняшний день «Карта пикников «Боржоми» охватывает столицы 6 стран, в Украине включает Киев и окрестности, и в будущем будет расширена на другие города нашей страны.

Теперь каждый из вас может планировать свой идеальный пикник с помощью нового уникального ресурса: www.picnic.borjomi.com

«На чем будет стоять еда и на чем вы будите сидеть?»

Разрешение этого вопроса зависит от вашего предпочтения. Можно сидеть на складных стульях или же на коврике (пледе). А еда может стоять как на раскладном столе, так и просто на клеенке (на земле). Выбирайте, что вам удобнее.

Не забудьте вот еще о чем:

• Подготовьте аптечку. Она должна содержать: вату, пластырь, йод, перекись водорода, зеленку, эластичный бинт, средство от клещей и укуса комаров, противоаллергенное средство.

• Если вы едите с ночевкой, понадобится сменная одежда и палатка.

• Головные уборы. Пригодятся, если вы будете отдыхать на незащищенной от солнца местности.

• Не забудьте фотоаппарат, если есть видеокамеру.

Конкурсы для взрослой компании на природе

1. Поиск сокровищ

   

2. Охота на медведя – «медведю» прикрепляют на спину круг, а «охотники» пытаются поразить цель стикером-липучкой. Задача «медведя» — чтобы не попали в цель «пули».
3. Пропажа

   

4. Пивные шашки

   

5. Собери камни

   

6. Каррр

   

7. Монетный двор

   

8. Колокол

   

9. Свайка

   

10. Водяной волейбол

    

Игры и соревнования

Если вы хотите, чтобы пикник действительно был не забываемым, организуйте во время отдыха соревнования. Совместные игры способны не только сплотить окружающих, но и повысить настроение.

К активным играм на открытом воздухе относятся: волейбол, футбол, вышибало, бег в мешках, бадминтон и т.д.

На открытом воздухе можно разгадывать шарады, кроссворды, головоломки.

Можно устроить танцы. Поэтому не забудьте взять с собой магнитофон. Отличная веселая игра- танцы на газете. Танцуют пары, каждая на своем куске газеты. Размер газеты постепенно укорачивается (доходит до того, что приходится танцевать на одних пальцах). Танцующие должны продолжать танцевать на газете, пока не зайдут за край газеты. В победители должна войти одна пара.

Можно взять с собой гитару, если кто-то из отдыхающих умеет на ней играть.

Итак, для того, чтобы отдых на природе удался, важно заранее предусмотреть множество деталей. Вы потратите на это совсем немного времени, но зато пикник будет незабываем.

Желаем удачи!!!
Смотрите ЕЩЕ материалы
Сейчас все более популярным является празднование любых событий на природе. Ведь, находясь в постоянной суете большого города, так хочется хоть иногда побыть наедине со своими мыслями. Отдохнуть от шума, полюбоваться видами и просто пообщаться с хорошими людьми всегда приятно. Поэтому организация пикника на природе – правильное решение. Безусловно, вы можете самостоятельно распланировать и подготовить каждый нюанс. Но, заказав услугу профессиональной организации мероприятия, у вас будет возможность расслабиться, насладиться отдыхом, почувствовать все прелести первоклассного сервиса. Вам не придется каждый раз отвлекаться, чтобы проследить за угощением и напитками, расставить чистую посуду или развлечь гостей.

Прикольные игры для компании на природе

1. Турнир рыцарский – компания мужчин разбивается на группу «тепло» и «холод». Те, кто выбрал «холод», будут рыцарями, а «тепло» – их верными конями. Осталось оседлать рыцарям коней и ждать, пока «королева» (кто-то из женщин) бросит платок, чтобы начать поединок.
2. Близнецы

   

3. Поиск горючего – пока компания готовит шашлык, один человек прячет пакет со спиртным в речку. Когда остальные замечают пропажу «горючего», ведущий предлагает сыграть в «холодно» и «горячо».
4. Поцелуй

   

5. Монетка

   

6. Переходим пропасть

   

7. Растопи лед

   

8. Рожица

   

9. Клиника

   

10. Курочки

    

Познакомьтесь со своими сотрудниками поближе

Организация пикников проводится в честь любого события или вовсе без повода. Весьма востребованным является корпоративный отдых в таком стиле. Доказано, что совместный досуг помогает коллективу еще больше сплотиться. Поэтому организация корпоративного пикника – один из самых актуальных вариантов отдыха в теплое время года. Команда профессионалов агентства «АРТ Планета» всегда занимается подготовкой события особенно тщательно, поэтому конечный результат получается идеальным.

Кроме того, организация пикников возможна в частных случаях. Можно заказать подобный отдых как для двоих, так и для большой компании. Вы сможете отметить день рождения, годовщину свадьбы, крестины или любой другой праздник в кругу близких людей и на природе. И при этом забыть про суету и изнуряющую подготовку к пикнику.

Самое большое преимущество отдыха на природе – возможность отгородиться от суеты мегаполиса. Естественная обстановка всегда помогает набраться энергии, взглянуть по-новому на собственные возможности. Ведь пикник – это не обязательно посиделки на полянке, это полноценный отдых с активными играми, танцами и песнями под гитару. Такую вылазку сопровождают непринужденное общение, купание в озере и аромат шашлыков.

Если ваш коллектив находится на стадии эмоционального выгорания, пора действовать. Организация корпоративного пикника профессионалами – это то, что вам нужно. Всего один день на природе, и к работе вернутся совсем другие люди. В теплое время года пикник – наиболее актуальный и простой способ разнообразить досуг и отдых. Ведь его можно провести, как в черте города, так и за его пределами. Организовать пикник можно в лесу, у озера и даже на лугу. Чтобы мероприятие прошло идеально, достаточно лишь двух вещей: грамотной его организации и хорошего настроения всех участников.

Интересные игры конкурсы

1. Что в сумке и кармане? – дамы должны отгадать, что находится в кармане у определенного мужчины, а мужчины – какое содержимое у дамской сумочки. Если предмет угадан, участник обязан вынуть его из сумки или кармана и положить на стол.
2. Обнимашки – участников делят попарно и связывают крепко веревкой. Потом они образуют круг и по команде должны попробовать обнять участника напротив. Все станут тянуться в разные стороны, поэтому цель – перетянуть себя и обнять необходимого участника.
3. Недетские игры – игроки становятся напротив друг друга на определенном расстоянии. Первые должны на игрушечной машинке, которую необходимо тянуть за веревку, привезти бокал пива, не разлив содержимого. Задача вторых игроков – быстро осушить бокал.
4. Коктейли – ведущий показывает участникам картинки коктейлей (Б-52, Мохито и проч.), а участники отгадывают.
5. Угадай предмет – игрок с завязанными глазами ощупывает поверхность предмета и отгадывает его. Это может быть чашка, голова другого игрока, мякоть дыни.
6. Колода неполная – участники двух команд получают колоды карт, в которой не хватает одной карты (у обеих команд убирается одна и та же карта). Побеждает тот, кто выявит первым недостающую карту.
7. Палочки, бутылочки – в пластиковую бутылку каждый игрок должен поместить пять палок, потом вынуть их обратно и передать второму игроку. Побеждает команда, которая быстрее справится.
8. На глаз определим – в пакет насыпается фасоль, каждый игрок должен на глаз определить вес. Потом пакет взвешивают. Чей результат ближе к оригинальному, побеждает.
9. Окольцуй – парням выдают резинки для волос. Необходимо окольцевать ими как можно больше девушек за пять минут.
10. Ложку на ножку – переверните две табуретки. Участникам закройте глаза платком, вручите по ложке и обкрутите игрока вокруг своей оси. Участники должны положить ложку на ножку табурета.

    

Понятие корпоратива и его виды

Значение и задачи корпоратива

Корпоративные мероприятия и праздники – важная часть жизнедеятельности любой компании.

При грамотной организации корпоративов сразу решается несколько задач: сотрудники не только отдыхают, но и становятся более сплоченными, что позитивно отражается на их работоспособности и результатах совместной деятельности.

Говоря о важности корпоративов, можно выделить следующие их цели:

• Создать дружный трудовой коллектив и команду единомышленников;
• Дать возможность сотрудникам отдохнуть и расслабиться, чтобы в дальнейшем приступить к работе с новыми силами;
• Взглянуть на подчиненных с другой стороны, чтобы раскрыть их творческий, интеллектуальный и другой потенциал;
• Разработать новые перспективные цели компании и путем мозгового штурма в неформальной; обстановке отыскать лучшие пути их достижения;
• Узнать каждого из коллег поближе, сформировать более дружеские и доверительные отношения;
• Продемонстрировать конкурирующим фирмам сплоченность трудового коллектива, сделать акцент на рекламе своей продукции.

Чтобы организация корпоратива прошла на ура и все цели были достигнуты, нужно помнить важные правила его подготовки и проведения:

• Никого не заставлять присутствовать на празднике без его желания;
• Не пускать на самотек проведение торжества – четко все спланировать и подготовить заранее, иметь запасные виды развлечений, если что-то пойдет не так;
• Не экономить на мероприятии (обеспечить достаточное количество еды, заготовить призы для всех участников конкурсов, если есть необходимость, воспользоваться услугами ивент-агентств);
• Обеспечить комфортную атмосферу для каждого присутствующего, предлагать подходящие по возрасту и интересам игры и забавы;
• Продумать систему безопасности, если того требует формат мероприятия (например, аптечка для пикника на природе).
• Обеспечить трансфер сотрудников к месту мероприятия и домой (в случае выездного корпоратива).

Виды корпоративных мероприятий

В зависимости от формата торжества и его целей выделяют несколько тематических направленностей корпоративов:

• Официальные праздники Сюда относятся торжественные мероприятия в честь государственных праздников, юбилеи и Дни рождения начальника и подчиненных, а также годовщина со дня основания компании. Чаще всего такие празднества проводят с пышным банкетом и традиционной развлекательной программой.
• Обучающие тренинги и мастер-классы Цель таких мероприятий – не только отдохнуть в компании сослуживцев, но и получить новый опыт или знания. Тематика обучающих корпоративов может быть самая различная: от профильной деятельности сотрудников до оригинальных видов творчества.
• Спортивные соревнования Такие корпоративы проходят в формате мини-спартакиады, стилизованных Олимпийских игр или русских народных гуляний с перетягиванием каната, прыжками в мешках и другими шуточными командными состязаниями.
• Вылазки и пикники Это – отличная возможность провести время на природе в теплой компании коллег, устроив небольшой пикник с шашлыками, посидев у костра с песнями под гитару и организовав несколько конкурсов и игр для сплочения коллектива.
• Презентации Они проводятся с целью рекламы новой продукции или услуг фирмы. Среди приглашенных на такие корпоративы – деловые партнеры, постоянные клиенты и другие лица, заинтересованные в деятельности компании.

• Отличные идеи на тему празднования дня рождения компании собраны в нашей статье.
• Чтобы грамотно организовать корпоратив, смотрите наши советы, которые находятся вот здесь.

Семейный пикник – что приготовить?

В общепринятом понимании загородный отдых – это прежде всего шашлыки, бургеры, сосиски, газировка и алкоголь. Однако такой вариант назвать здоровым сложно, а увлекаться такими продуктами летом вообще не стоит.

Во-первых, они чрезвычайно калорийные. Летом, в жару, наш организм тратит минимум энергии на поддержание температуры тела, а значит, и калорийность рациона должна быть меньше, чем в холодное время года.

Во-вторых, такие продукты быстро портятся. Например, мясо или рыбу, пролежавшие на открытом воздухе летом более 4 часов, есть нельзя – вы рискуете получить отравление. Кроме того, не стоит заправлять салаты майонезом или сметаной, готовить закуски с яйцами, паштетом, мягким сыром, а также брать на пикник на природе йогурты и другие кисломолочные продукты.

«В-третьих, задумываясь, что приготовить на пикник на природе, не стоит забывать главное правило сбалансированного рациона: оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов составляет 30%-30%-40% соответственно», – говорит Алла Шилина, врач-диетолог, эксперт компании Herbalife. И меню для пикника нужно подбирать соответствующим образом, чтобы неприятные ощущения не омрачили впечатления от отдыха.

Диетический шашлык

Если вы все-таки хотите приготовить мясо, советуем брать наименее калорийные сорта – курицу, индейку, телятину, а не свинину или баранину. Кроме того, избегайте жирных маринадов, в частности майонеза. Легкий и нежный шашлык можно приготовить с помощью кефира, айрана, сыворотки или лимонного сока.

А самым здоровым вариантом станет, конечно, шашлык из рыбы. Во-первых, она хорошо усваивается и богата полезными элементами, во-вторых, быстро готовится. Для шашлыка хорошо подойдут форель, семга, треска, осетр, тунец, горбуша, карп. Советуем перед жаркой обернуть рыбу фольгой, чтобы она была более сочной и не подгорела.

Чем заняться в выходные?

Овощи на гриле

С рыбным или мясным шашлыком хорошо сочетаются овощи. Не стоит делать из них салат, в таком случае овощи быстро потеряют сок и обмякнут на воздухе. Их лучше крупно нарезать. Картофель можно приготовить по знакомому с детства рецепту – в углях, предварительно завернув в фольгу.

Но не стоит есть картофель вместе с мясным шашлыком. Для переваривания крахмала и белка требуется разный состав желудочного сока, и одновременное употребление мяса и картофеля замедлит пищеварение и вызовет тяжесть в желудке.

Фрукты и десерты

Планируя, что приготовить на пикник на природе, не забывайте про фрукты и свежие ягоды. Их нужно тщательно вымыть дома и упаковать в контейнеры. Так же, как картофель, в фольге можно запечь яблоки – получится сочно и аппетитно. На решетке или гриле можно обжарить бананы и груши: так они приобретают пикантный вкус.

Чтобы фрукты правильно усвоились и не вызвали тяжесть в желудке и кишечнике, их следует есть за полчаса до еды, а не на десерт, как многие привыкли.

А для десерта отлично подойдут сухофрукты, орехи, галеты, легкое печенье и кексы без скоропортящихся кремов и сливок.

Хорошим вариантом для пикника станут «многофункциональные» продукты, такие как протеиновые батончики. Они одновременно питательны, легко перевариваются и не требуют готовки. «Не забывайте запивать батончик водой: только так содержащаяся в них клетчатка начнет работать. Кроме того, после употребления продуктов с высоким содержанием белка организм всегда требует больше жидкости», – объясняет Алла Шилина.

Напитки

Воды на пикник берите не меньше, чем литр на каждого. Помимо воды, для пикников подойдут морсы и домашние лимонады, которые отлично утоляют жажду. Очень вкусный лимонад получается, например, из лимона и имбиря.