7 лучших марок подсолнечного рафинированного масла: состав, какой купить, цена, плюсы и минусы

Растительным масло называется потому, что его получают из плодов, семян, корней и других частей растений. Они состоят из сложных глицеринов, воска, фосфатидов, свободных жирных кислот, витаминов и других веществ, которые придают маслу цвет, вкус и запах

Растительное масло содержит такие вещества, которые не синтезируются в человеческом организме. Это линолевая кислота, линоленовая кислота – ненасыщенные жирные кислоты, с помощью которых происходит построение мембран клеток, а также фосфолипиды, которые являются основным компонентом этих мембран. Поэтому можно представить себе, насколько полезен этот продукт для организма. Недаром с древних времен растительные масла были и лекарством, и продуктом, и средством для поддержания красоты. До наших времен сохранились рецепты оздоровления, омоложения с помощью различных видов растительных масел. О самых распространенных и полезных маслах я расскажу вам прямо сейчас.

Как принимают любое масло для похудения и почему

Для чего пьют подсолнечное масло при похудении:

• растительные жиры не откладывают холестерин в сосудах, а помогают его выводить;
• стимуляция деятельности желчного пузыря улучшает функции кишечника;
• ненасыщенные жирные кислоты (витамин F), как ни странно, обеспечивают расщепление и выведение излишков из жировой прослойки тела;
• линолевая кислота способствует наращиванию мускулатуры, что важно для тех, кто не только худеет, но и занимается при этом спортом;
• налаживает обмен веществ, что снимает нагрузку с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и других систем – организм спокойнее и эффективнее работает.

Кроме того, в нерафинированном подсолнечном масле много витамина E или токоферола. Во многом как раз им обусловлена способность иммунитета противодействовать раку. А еще токоферол важен для сбережения красоты. Его противодействие свободным радикалам замедляет старение тканей, улучшает здоровье клеток и помогает им взаимодействовать друг с другом.

Прежде чем употреблять масло, следует приобрести именно нерафинированный продукт, отжатый холодным методом. Его не так легко найти, однако именно эта жидкость наиболее полезна для похудения и оздоровления в целом.

Подсолнечное масло в народе иногда именуют постным. Это означает, что его приём в диетических целях осуществим даже во время постов и других ситуаций, когда на православных распространяются ограничения рациона.

Касторовое масло обладает одной из лучших диетических характеристик среди своих аналогов. Правда, его применение в этом качестве не всегда одобряется по причине очень агрессивного действия. Как многие помнят, касторка – это хорошее слабительное. Она хорошо стимулирует мышечную работу кишечника и стимулирует выведение токсинов и иных вредных веществ.

Поэтому для наиболее заметного результата можно смешивать масло подсолнечника с касторовым, например, пополам. Главное, не забывать, что употребление последнего противопоказано беременным и кормящим девушкам, а еще людям с нарушениями функционирования желудка, печени, желчного пузыря. В этих случаях и само похудение должно быть очень аккуратным, скоординированным со врачебными инструкциями.

Чтобы облегчить сжигание лишних килограммов, нужно просто сделать растительное масло постоянным гостем рациона. Правда, каждодневная его доза должна исключать вероятность проявления обратного эффекта. В среднем, в желудок должно поступать по 25 мл жидкости в течение дня, что соответствует примерно одной столовой ложке.

Более точные данные следует рассчитывать индивидуально, исходя из рациона и массы тела, поэтому для начала такой дозировки достаточно. Основное правило гласит, что жиры должны составлять не более 30% суточного рациона, причем лишь 1/10 часть из них – из мяса и животных продуктов, а остальные – растительного происхождения.

Как принимать подсолнечное масло для похудения

Принимать масло нужно в свежем виде, без обжарки. Так оно принесет максимум пользы. Можно просто выпивать ложку на голодный желудок с утра, а можно добавлять в блюда. Например, во многих программах похудения употребляется гречка с подсолнечным маслом для похудения. Чтобы не потреблять масла сверх положенного, личные порции приготовленных для семьи блюд надо заправлять отдельно.

Гречка очень хорошо насыщает, благотворно влияет на пищеварение и метаболизм, и поэтому употребляется во многих системах похудения. Добавление в неё подсолнечного масла может улучшить процесс избавления от лишнего веса. Правда, в некоторых вариантах диет гречка с подсолнечным маслом для похудения не рекомендована – крупу советуют есть отдельно.

Подсолнечное масло: польза и вред для похудения

Однодневная разгрузочная диета на гречке предписывает в течение дня есть кашу из гречневой крупы, приправленную малой частью подсолнечного масла. Специи, соль или сахар запрещены. В качестве питья допустима негазированная вода или компот без сахара. Нужно давать организму для восстановления не меньше трех дней после каждых разгрузочных суток, проведенных в этом режиме.

Свекла с подсолнечным маслом для похудения:

• Острая закуска. Перетереть с чесноком отваренную свеклу, положить к ним 1 ч.л. горчицы, чуточку зелени и масла.
• Свежую морковку, свеклу и редьку черную натереть на мелкй терке, заправить маслом. Можно доложить чеснок или ошпаренную курагу.
• Свежие чернослив (обдать кипятком), капусту и морковь соединить с отваренной свеклой. Сдобрить смесью из масла подсолнечника и лимонного сока.

Свекольная монодиета:

1. Сварить 5-7 килограмм овоща без соли.
2. Порезать кубиками, протереть или привести в другую удобную форму, а потом заправить маслом.
3. Употреблять в на протяжении. Разрешается пить свежевыжатые соки, воду, зелёный чай.

Отзывы и результаты такой монодиеты могут быть разными, но в среднем отмечается сбавление веса на 1,5-2 килограмма за двое суток. Можно также испытать 10-дневный рецепт свекольного питания. Нужно очистить вареные свеклу и морковку, пропустить через терку, заправить соком лимона и подсолнечным маслом.

https://www.youtube.com/watch?v=cv8x2M2JzHc

Утверждается, что с помощью такой диеты за 10 дней можно уменьшит массу тела на 3-5 килограмм.

Чтобы состав масла оставался полезным и помогал похудению, нужно исключить возможность окисления жирных кислот. Для этого надо перелить его в стеклянную емкость с герметичной крышкой, а держать её в месте с минимальным естественным светом. Затемненное стекло тоже подходит для того, чтобы защитить жидкость от окисления.

Лучшая температура для хранения — 5- 20?C. Поэтому хорошими местами для хранения будут уголок на балконе или дверца холодильника. Следует помнить, что любом случае масло холодного отжима имеет срок годности не больше 3-4 месяцев. Лучше покупать его в таком объеме, который будет израсходован за 1-2 месяца.

На самом деле диету, которая бы полностью исключала масло найти очень сложно. И это даже при учете того, что любое растительное масло – это жир в чистом виде. Здесь нужно учитывать один нюанс – состав этого жира. Самый важный компонент масла – ненасыщенные жирные кислоты. Они влияют на состояние волос и кожи, борются со старением и помогают избавиться от лишнего веса.

Наш организм не может вырабатывать эти кислоты самостоятельно, но при этом и существовать без них полноценно не может. Поэтому исключать их совсем нельзя. Больше всего таких кислот содержится в подсолнечном масле. Также можно выбирать соевое, кукурузное, льняное, рапсовое масла. В день полезный минимум – три чайных ложки или 15 граммов масла.

Льняное масло идеально подходит при похудении. Оно содержит необходимые полиненасыщенные кислоты, которые благотворно воздействуют на пищеварительную систему, из-за чего пища быстрее усваивается. Поэтому готовить на нем еду на диете – самое милое дело.

Продукт с льна кладезь полезных веществ. В его состав находиться:

• жирные кислоты (омега 3 и 6, 9);
• фитостеролы;
• микроэлементы (йод, цинк, фосфор, селен);
• витамины К, А, Е, F.

В 100 гр. продукта 884 ккал. Количество жирных кислот в два раза больше чем в рыбьем жире.

С помощью льняного масла ускоряется обмен веществ, быстрее расщепляются жировые клетки, и уменьшается объем проблемных участком, и так достигается похудение. Важно обратить внимание как действует льняное масло для похудения на организм:

• уменьшается аппетит;
• удаляются шлаки, токсины;
• улучшается работа кишечника.

Кроме, эффекта похудения, льняное масло оказывает пользу для женщин. Улучшаются волосы, ногти, кожа.

Чтобы принимать масло льна для похудения необходимо, правильно выбрать. Важно обратить внимание на срок годности. Продукт этого года не дает осадка и наиболее полезно для употребления. Бутылка с продуктом должна быть темной. Так солнечный свет не попадает на продукт, и добавка сохраняет свои полезные свойства.

Предлагаем ознакомиться Похудеть натощак стакан воды

Растительный жир имеет приятный аромат, золотисто-коричневый цвет. Вкус не должен содержать горечь либо неприятного прогорклого аромата.

Рекомендуют использовать растительный жир нерафинированным, холодного отжима. Чтобы льняное масло для похудения принесло пользу женщинам важно знать, как принимать.

Не правильно отказываться полностью от любых жиров. При потреблении для похудения, льняное масло позволяет насытить организм полезными веществами. Похудение с льняным маслом приносит пользу, как мужчинам, так и женщинам. Наоборот, при правильном использовании оно содействуют потери лишних килограмм.

Рейтинг ТОП 7 лучших марок подсолнечного рафинированного масла

Проведя оценку характеристик подсолнечного рафинированного масла от разных производителей, я составила рейтинг лучших моделей от данного производителя. Топ 7 лучших масел для пищевых целей, по моему мнению, должен выглядеть так:

• Олейна;
• Астон для шеф-повара;
• Altero;
• Слобода;
• Светлица;
• Аведовъ;
• Rukooil.

Рассмотрим подробнее каждый продукт.

Олейна

Высококачественное подсолнечное масло первого сорта не содержит холестерин. В составе имеется полезный витамин Е. Продукт соответствует принятым в нашей стране стандартам. Он универсален, его можно использовать для приготовления любых блюд.

Выпускается в пластиковых бутылках разного объема. Марка уже очень давно зарекомендовала себя как достойный потребитель, которому стоит доверять. Их продукция славится стабильностью высокого качества и постоянством цены.

Цена

от 72 до 570 руб.

• без запаха;
• не пенится;
• узнаваемый бренд;
• хорошее качество;
• не провоцирует изжогу.

• не обнаружено.

Использую его для заправки салатов, жарки блюд. Отличная продукция за свои деньги. Цена соответствует качеству. Приятный мягкий продукт без запаха.

Олейна

Астон для шеф-повара

Продукт появился на отечественном рынке около десяти лет назад и успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Масло создается из высокоолеинового подсолнечника, который используется для производства здоровых продуктов питания.

Не содержит ГМО в составе. Упаковывается в пластиковые бутылки разного объема. По содержанию жирных кислот в составе, данный продукт равноценен оливковому. В нем более 75% олеиновой кислоты. Также, в составе имеется витамин Е.

Оно в несколько раз более устойчиво к нагреванию, окислению, что позволяет использовать его для приготовления блюд во фритюре. Из-за того, что продукт не образует канцерогенные вещества, его можно использовать многократно при жарке.

Цена

от 499 до 500 руб.

• без запаха;
• экономичный расход;
• не стреляет во время жарки;
• приятное на вкус.

• отсутствуют.

Отличное масло, которое смело можно рекомендовать всем хозяйкам. Оно не имеет плохого запаха, приятно на вкус. Расходуется довольно экономично, что тоже немаловажно.

Мнение эксперта

Юлия Духанина

Задать вопрос

Не стоит особо обращать внимание на такую фразу на этикетке, как «не содержит красителей и консервантов». Дело в том, что данные вещества не смешиваются с маслом и микробы в нем не заводятся, поскольку в составе отсутствует вода. Это скорее хитрый маркетинговый ход производителей.

Астон для шеф-повара

Altero

Данный продукт отлично подойдет для приготовления любых видов блюд. Он сочетает в себе традиционное подсолнечное масло и оливковое. Продукт подойдет для людей, предпочитающих следить за фигурой, поскольку здесь содержится целый букет витаминов: A, E, F.

Его можно использовать даже для фритюра, поскольку не пенится, не дымит. Не имеет ярко выраженного запаха. Выпускается в пластиковой бутылке.

Цена

от 91 до 91 руб.

• высокое качество;
• доступная цена;
• без запаха;
• не провоцирует изжогу.

• не найдено.

Пользуюсь этой продукцией постоянно. Не имеет запаха, не пенится при жарке, что очень важно. Качественный продукт, один из немногих, который не вызывает у меня изжогу.

Полезное видео о продукте можно посмотреть ниже

Altero

Слобода

Особенностью данного продукта высшего сорта заключается в содержании в нем оливкового. Это придает блюдам особый, нежный, мягкий вкус. Подсолнечник выращивается в максимально благоприятных условиях, а для производства оливкового масла использованы самые лучшие испанские оливки.

В составе содержатся только натуральные компоненты, нет ГМО, консервантов. Присутствует омега-6 и омега-9. Продукт полностью соответствует стандартам.

Цена

от 118 до 118 руб.

• не горчит;
• не пенится;
• без ГМО и консервантов;
• доступная цена.

• не обнаружено.

Отличный производитель. Помимо доступной цены, нравится вкус продукта. Он не брызгает при готовке. В составе нет вредных примесей. Всем рекомендую.

Краткий обзор доступен на видео

Слобода

Светлица

Марка образовалась под руководством и производит масло уже более десяти лет. Подсолнечное масло первого сорта сохранило в себе все полезные свойства и вещества, благодаря особой производственной технологии.

Особенностью данного продукта является повышенное содержание полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. В составе отсутствует холестерин, ГМО, консерванты. Содержание витамина Е благотворно влияет на иммунитет и нервную систему потребителя, уменьшает риск появления сердечно-сосудистых болезней. Выпускается в пластиковых бутылках разного объема.

Цена

от 69 до 70 руб.

• оптимальная цена;
• хороший вкус;
• не брызгает при жарке;
• соотношение цена-качество.

• отсутствуют.

Подходит для приготовления салатов, жарки, тушения блюд, выпечки. Привлекает недорогая, оптимальная цена товара. Хватает надолго. Производитель держит планку на высоком уровне уже в течение длительного времени, что не может не радовать.

Мнение эксперта

Юлия Духанина

Задать вопрос

Стоит обращать внимание на продукцию холодного отжима. Считается, что при такой обработке сохраняются полезные вещества, при этом, отсутствует ярко выраженный запах.

Светлица

Аведовъ

Подсолнечное масло от данного производителя в результате производственных процессов проходит семь уровней очистки, в результате которых получается высококачественный продукт. Подходит для приготовления любых блюд, для выпечки, тушения, жарки, заправки салатов. Выпускается в пластиковой бутылке. Хранить рекомендуется в темном, прохладном месте.

Цена

от 123 до 125 руб.

• вкусное;
• приятный запах;
• нет неприятного привкуса, горечи.

• не обнаружено.

Продукт одинаково хорош для заправки салатов и приготовления блюд: жарки, выпечки. Радует, что от него нет неприятного привкуса, горчинки.

Аведовъ

Rukooil

Продукция характеризуется оригинальной упаковкой в виде спрея. Во флаконе под давлением находится качественное рафинированное подсолнечное масло. Идея появилась из-за рубежа, где такой современный формат давно популярен.

За счет дозировки, уменьшается содержание жира на столе и в пище. Спрей упрощает процедуру готовки, не допускает пригорания еды. Радует и экономичность упаковки, которой хватает на 2-3 месяца. Каждое распыление содержит всего 2 калории.

Цена

от 273 до 275 руб.

• вкусное;
• равномерно распределяет;
• экономичный расход;
• приятный аромат.

• не найти в обычном магазине.

Обожаю такие необычные форматы продуктов. Пользоваться таким маслом одно удовольствие. Спрей равномерно распределяется по сковороде или другой посуде, продукте. Он не попадает на одежду, не забивается со временем, пшикает все до последней капельки.

Подробный обзор представлен в видеоролике

Rukooil

Подсолнечное масло для похудения: польза продукта

Стоит обратить внимание на сведения, чем полезно льняное масло женщин похудения.

Пить масло для похудения не стоит при:

• заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, желчевыводящих путей;
• холецистите;
• энтероколите;
• панкреатите;
• кишечных инфекциях;
• склонности к расстройству кишечника, желудка и диарее;
• индивидуальной непереносимости и аллергии на какой-нибудь из видов масел;
• повышенной кислотности желудочного сока;
• гастритах;
• язве желудка;
• беременности, в период лактации и гипертонической болезни без консультации с лечащим врачом.

При частых запорах можно практиковать масляное голодание – 1-2 дня не употреблять ничего кроме 2 столовых ложек масла и воды, чая, травяных отваров, фрешей.

• Животные жиры, которые в большом количестве содержатся в сливочном масле, свинине, баранине и французском деликатесе «фуагра», засоряют наши сосуды холестерином, что повышает риск развития смертельно опасных сердечно-сосудистых болезней. Не говоря о том, что похудеть с их помощью невозможно.
• Растительное масло, напротив, может оказать неоценимую помощь людям с избытком веса. В нем содержатся незаменимые жирные кислоты, которые улучшают протекание обменных процессов (стимулируют метаболизм), понижают холестерин, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую систему.

Употребляя растительное масло для похудения, не стоит рассчитывать на эффект «здесь и сейчас». Снижение веса, очищение организма будет проходить в естественном режиме. Но в отсутствии здорового меню говорить о значимом результате нельзя.

Здоровое питание, питие воды, тренировки, активная жизнь – растительные жиры в комплексе такой программы раскроют свой потенциал:

• помогут снизить вес;
• нормализуют гормональный фон;
• улучшат пищеварение.

Олива – священное дерево Средиземноморья. Из оливковых косточек выжимают питательный эликсир долголетия и молодости, в котором содержится огромное количество олеиновой кислоты. Немецкие ученые доказали, что после его употребления притупляется аппетит, быстрее приходит насыщение, а еще значительно повышается уровень гормона радости – серотонина.

• Принимают по 1 ст. л. натощак утром, за полчаса до завтрака.
• В течение дня можно использовать еще 1 ст. л. продукта в «сыром» виде, заправляя им салат или добавляя в готовую кашу.

Выбирайте первый холодный отжим и наслаждайтесь вкусом и пользой. В месяц можно потерять до 4-5 кг, если пить оливковый эликсир по утрам. Основное условие – здоровая диета в течение дня.

Если в вашем меню по каким-то причинам отсутствует рыба (этическим, медицинским, религиозным и другим) – без употребления продуктов льна обойтись невозможно.

И в этом случае максимальный очищающий эффект наступает от пития «льняного жира» натощак:

• начните с 1 ч. л. (в течение 1-2 недель) и доведите порцию до 1 ст. л.;
• при отсутствии противопоказаний – усильте результат и начните принимать «лекарство» и перед сном – также в размере 1 ст. л.

Доказано, что даже при нарушенном обмене веществ и «стоянии» веса процесс похудения активируется по причине усиления процесса липолиза. В течение 2 месяцев можно снизить вес на 6-8 кг.

Если проблемы со стулом – хронические и доставляют много неудобств, используйте именно его для похудения, заодно поможете кишечнику освободиться от залежей и шлаков, которые препятствуют снижению веса.

• Длительность очищающего курса – не дольше недели во избежание обезвоживания и авитаминоза.
• 2-3 ч. л. до завтрака обеспечат хороший стул и заведут самый ленивый кишечник.

Для подавления аппетита воспользуйтесь следующим рецептом:

• разведите «касторку» с цикорием 1:1;
• принимайте по 1 ч. л. 2-3 раза в сутки;
• пейте много воды.

Ошибочно утверждать, что только льняное, оливковое и касторовое масло улучшают обмен веществ, очищают организм и нормализуют гормональный фон.

Расторопши, кунжутное, грецкого ореха, горчичное и рыжиковое, подсолнечное – в любом из них содержится уйма ненасыщенных полезных жиров, витамины А, Е, С, F. Определить лидера невозможно. При длительном и правильном употреблении каждого из них вес будет снижаться.

Другое дело – надеяться только на возможности растительных жиров, не прилагая для похудения никаких других усилий. Растительное масло – это помощник. Не перекладывайте на него ответственность.

Обычно масло входит в рационы для похудения. Оно является источником жиров, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма. Жиры нужны для нервной системы, обмена веществ, роста волос и ногтей, наконец. Без жиров организму проблематично производить половые гормоны, и их отсутствие сказывается на здоровье самым неприятным образом.

Рапсовое масло производится из семян рапса или, в импортном варианте, из канолы — генетически модифицированного родственника рапса. У рапсового масла ореховый или цветочный привкус.

В состав рапсового растительного масла входят не только полезные олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты, но и эруковая кислота, опасная для сердечников; однако в процессе очистки значительная ее часть исчезает. Рапсовое масло пригодно как для жарки, так и для заправки салатов. Некоторые ученые утверждают, что от рапсового масла польза сомнительная, несмотря на его популярность. Линолевая и линоленовая кислоты находятся в таком соотношении, в котором организм плохо их усваивает.

Витаминов в рафинированном рапсовом масле практически нет. Производители обычно стесняются сообщать, что их масло именно рапсовое. Американские ученые изучали свойства рапсового масла, результаты оказались неутешительными: рапсовое масло содержит токсичные вещества! В качестве подопытных выступали крысы.

При длительном приеме рапсового масла раньше срока изнашиваются сердечная мышца, щитовидная железа, почки, надпочечники. Кроме всего прочего, очень быстро образуются жировые отложения.

В продаже можно встретить только рафинированное соевое масло. Это — идеальное сырье для жарки во фритюре и для производства маргарина.

Результат становится заметным очень скоро. Но вместе с весом уходит блеск волос и эластичность кожи. А возрастные изменения сильнее бросаются в глаза. Чтобы не допустить этого, стоит обратить внимание на самый обычный продукт — растительное масло. Большинство диет, обещающих быстрый результат, базируются на полном исключении из рациона продуктов с высокой энергетической ценностью.

В соевом масле больше всего линолевой и линоленовой кислот. Польза соевого масла заключается в том, что эти кислоты находятся в идеальном соотношении, поэтому организм их легко усваивает. В готовке соевое масло подходит скорее для овощей, чем для мяса. Говоря о том, какое растительное масло самое полезное, одним из первых следует назвать льняное масло — важный и незаменимый для здоровья продукт; его регулярное применение нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях.

Лучшие производители нерафинированного подсолнечного масла

Нерафинированное масло, в отличие от рафинированного, не проходило несколько степеней очистки. Оно было лишь отфильтровано от мусора и лишних частиц. Поэтому его первоначальные характеристики не пострадали: такое масло имеет ярко выраженные вкус и аромат. Нерафинированные продукты хранятся заметно меньше и имеют темный цвет, иногда присутствует осадок. Применять такой продукт для жарки не стоит, но зато он идеально подойдет в качестве заправки в салат или холодный соус.

Благо

Рейтинг: 4.9

Первым в рейтинге лучших нерафинированных масел стала марка «Благо», выпустившая на рынок подсолнечное масло высшей категории. Продукт был неоднократно проверен на качество и с успехом прошел все тесты. Абсолютно безопасно и несет достаточно полезных веществ для человеческого организма. В процессе проверки выяснилось, что масло «Благо» делается только из самых свежих семечек, за счет чего долго не портится и имеет более выраженный вкус.

Как и положено нерафинированному маслу, продукт имеет определенный вкус и аромат. Жидкость получила веселый ярко-желтый цвет. Большинство потребителей сходится во мнении, что оно действительно вкусное. В некоторых отзывах покупатели пишут, что вкус не слишком яркий, а цвет подозрительно темный, но эти случаи можно списать на брак.

Достоинства

• Умеренный вкус и аромат – для тех, кто не любит «масляные» салатики.
• Делается из свежайшего сырья

Недостатки

• Иногда попадается брак.

Кубаночка

Рейтинг: 4.8

В результате проверок не было выявлено каких-либо нарушений технологии производства: в продукте достаточно полезных веществ и очень мало вредных. Хорошо очищено от механических примесей, но при этом не были удалены вкус и запах. Получен продукт был путем вымораживания, что позволило сохранить максимальное количество полезных элементов.

Товар не даром называется ароматным. Имеет ярко выраженный запах, который разносится по дому при жарке. В готовых продуктах и салатах специфический вкус ощущается, но не настолько, чтобы перебивать вкус самого продукта. В общем, «Кубаночка» подойдет тем, кто предпочитает масло с ярким запахом. Интересно, что конкретно это нерафинированное масло нормально ведет себя при жарке: не шипит, не горит.

Достоинства

• Ярко выраженный аромат.
• Ненавязчивый вкус.
• Подходит для жарки.

Недостатки

• Обман покупателя: в некоторые бутылки масло немного не доливают.

Слобода Ароматное

Рейтинг: 4.7

Еще один продукт, полностью соответствующий всем нормам безопасности. Продукт создан по стандартам высокого качества и соответствует присвоенной ему «высшей» категории. В составе повышенное количество витамина Е благодаря технологии вымораживания, с помощью которой и было получено подсолнечное масло.

В отзывах пользователи указывают на умеренно выраженные вкус и аромат. Так что стоит приобретать товар, если вам нравится слабый масляный вкус и запах. Продукт категорически не подходит для жарки. В процессе он начинает шипеть, стрелять во все стороны и неприятно чадить. Что вполне логично для нерафинированного масла.

Достоинства

• Умеренный вкус и аромат.
• Много витамина Е в составе.

Недостатки

• Совершенно не подходит для жарки.

Дары Кубани

Рейтинг: 4.6

Малоизвестное, но вполне неплохое нерафинированное масло первой категории качества. Продукт прошел тщательную очистку от механических вкраплений и примесей, но при этом не потерял ярко выраженные вкус и аромат. При этом цвет и прозрачность – почти как у рафинированного. На нем можно спокойно жарить еду, поскольку благодаря чистоте оно не стреляет и не чадит.

Отзывы о продукте преимущественно положительные. О марке нельзя сказать ничего плохого: продукт соответствует требованиям безопасности, качественное, чистое и очень вкусное. Впрочем, особых выделяющих его из череды прочих характеристик у него тоже нет. Стоимость соответствует качеству и удобству использования.

Достоинства

• Качественное и вкусное масло за свои деньги.

Недостатки

• Не обнаружено.

Аленушка

Рейтинг: 4.5

Малоизвестное, но отличное подсолнечное масло. Многие покупатели ассоциируют продукт с домашним ароматным маслом. Что с учетом его высокого качества позволило ему с достоинством занять свое место в рейтинге лучших. Действительно, подсолнечное масло вкусное и имеет сильный, но приятный запах натурального сырья. Поэтому оно отлично дополнит салаты, винегреты и прочие готовые блюда.

Технически продукт соответствует всем необходимым параметрам безопасности. Его можно применять как для жарки, так и для заправки уже приготовленной пищи. При изготовлении не пострадало количество полезных веществ: витамины и элементы присутствуют в больших количествах. Увы, продукт не получил должной популярности, поэтому в магазинах его не так много, как хотелось бы.

Достоинства

• Идеально для салатов и готовых блюд.

Недостатки

• Редко встречается в магазинах.

Селяночка

Рейтинг: 4.4

Наконец, завершает наш рейтинг нерафинированное масло с игривым названием «Селяночка». Продукт изготовлен из свежего сырья и соответствует всем государственным требованиям качества. Интересно, что именно это масло лучшее среди всех по наличию фосфоросодержащих элементов: в составе их доля не превышает 0,0005%! Это самый низкий показатель по стране, что подчеркивает качество продукта.

Товар имеет темно-желтый цвет, отчетливо выраженные вкус и аромат настоящего подсолнечного масла. Однако для жарки продукт совершенно не подходит, поскольку начинает стрелять во все стороны. Зато в салатах и заправке оно раскрывается и становится чуть ли не незаменимым ингредиентом. Отчетливый семечковый вкус отлично дополняет любое блюдо.

Достоинства

• Самое низкое количество фосфоросодержащих элементов.

Растительное масло при диете

Оливковое масло не только богато витаминами, макроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, но также помогает в контроле аппетита, избавляя при этом от борьбы с перееданием. Ученые Венского университета вместе с немецкими коллегами доказали, что оно насыщает намного быстрее, чем все остальные масла и жиры, а также повышает концентрацию гормона счастья – серотонина. Только один его запах способен уменьшить чувство голода.

Предлагаем ознакомиться Эскизы татуировок со смыслом и их обозначения

Процесс похудения с маслом натощак происходит при приеме его в количестве 1 столовой ложки за 20-30 минут до завтрака. Дополнительно им нужно заправлять блюда и готовить на нем еду. Не стоит употреблять больше 30 мл за сутки. Предпочтение лучше отдавать холодному отжиму.

https://www.youtube.com/watch?v=gPBtEKNIO-Y

Можно сбросить до 4 кг лишнего веса, если ежедневно натощак пить оливковое масло в течение трех недель. А исключив при этом мучные изделия и жирное мясо легко избавиться от 2-3 кг за 4-5 дней. Кроме похудения улучшится иммунитет, цвет лица и произойдет омоложение кожи.

Для масляного голодания больше всего подходят оливковое и льняное масла. Обусловлено это их вкусом и мягким действием на кишечник.

Многие кулинары называют это масло жидким золотом. И это неспроста, ведь оно невероятно богато полезными веществами. Кроме того, оливковое масло содержит кислоту, которая помогает организму контролировать аппетит и не переедать. Дело в том, что при попадании в кишечник эта кислота производит специальное вещество, с помощью которого организм подает сигналы в мозг о насыщении.

Польза растительного масла для организма

Ученые доказали, что для бодрости ума нужно каждый день съедать по две столовые ложки растительного масла. Все дело в витамине F, который помогает бороться с отложением холестерина в кровеносных сосудах (в том числе самых мелких капиллярных, питающих головной мозг), а также олеиновой кислоте, которая участвует в построении клеточных мембран.

Она помогает обновляться и восстанавливаться поврежденным клеткам нервной ткани. То есть отвечает за омоложение наших “маленьких серых клеточек” – нейронов, к такому выводу пришел норвежский Институт мозга.

Также растительные масла богаты важными жирорастворимыми витаминами А (нужен для кожи, зрения и иммунитета) и Е (антиоксидант, защищает от инфекций).

Кунжутное масло для похудения

Лучше всего использовать кунжутное масло при диете, выпивая 1 столовую ложку натощак за полчаса до завтрака и запивая его водой. Еще одной ложкой следует заправлять салаты. Его ореховый вкус и высокая калорийность уменьшает аппетит и быстро насыщает. Не стоит использовать его дольше месяца.

Кунжутное масло – источник витаминов А, С, Е и полиненасыщенных жирных кислот. При его употреблении нужно ограничить остальные источники жиров и кушать только нежирную рыбу, куриное мясо, морепродукты, фрукты, овощи и обезжиренные молочные продукты. Запрещается заправлять им горячие блюда.

К тому же этот продукт – отличный помощник при массаже для похудения. Оно разогревает, питает и увлажняет кожу, повышая ее тонус. Вместе с эфирным маслом можжевельника его рекомендуется использовать при борьбе с целлюлитом. Эффективно оно и при масляном голодании.

Олейна Классическое

Плюсы

• Без запаха и вкуса
• Большое количество витамина Е

Минусы

• Выше среднего по цене

От 87 ?

Олейна – лидер среди производителей подсолнечного масла первого сорта в России. При изготовлении проходит процесс рафинирования и дезодорирования. На выходе получается безвредный продукт без запаха и вкуса. Подходит для салатов, жарки и домашнего консервирования. При жарке не шипит и не брызгается. Даже после длительного употребления не вызывает изжоги – безопасно для организма.

Рекомендации диетологов

Лишний вес содействует заниженной самооценке, и оказывает вред состоянию здоровья. Потому возникает закономерный вопрос, помогает ли льняное масло похудеть?

Важно учитывать, индивидуальные особенности организма. Нет 100% гарантии. Потому существуют положительные и негативные отзывы о диете. Сам растительный жир не избавит от лишнего веса. Похудение на льняном масле, важно сочетать со здоровым образом жизни – подразумевает отказ от вредных привычек (курение, алкоголь) и изменения привычек питания. Чтобы усилить эффект необходимо заниматься спортом (бег, плаванье).

Применение растительного жира для похудения, требует соблюдения определенных правил питания. Не рекомендуют после продукта пить горячие напитки. От чая, кофе важно воздержаться в течение 1 часа. Можно выпить только чистую воду через 30 минут (1 стакан). В воду для вкуса можно добавить 1 столовую ложку меда. Противопоказано употреблять жареную, острую, жирную пищу.

Натуральный продукт сочетается с кефирной, рыбной, овсяной диетой. В свежеприготовленную овсяную кашу добавляют 1-2 ст. л. растительного жира. Такой завтрак полностью утолит чувство голода.

Для похудения принимают льняное масло натощак совместно с лимонным соком. Лимонный сок смягчает привкус. Если добавить лен в заправку для салата (горчицу, лимонный сок), то можно смягчить вкус продуктов. При этом насытить полезными веществами и усилит метаболизм.

Жирные кислоты в сочетании казеином либо альбумином усиливают метаболизм. Потому при потреблении обезжиренного творога можно добавлять пару ложек продукта.

Кефир для похудения идеально сочетается с льняным маслом. Для этого используют свежий продукт. Для приготовления полезной пищи необходимо:

• 200 гр. кисломолочного продукта;
• 2 столовые ложки растительного жира.

Содержимое нужно старательно перемешивают. В таком сочетании привкус продукта теряется, что особенно приемлемо для тех, кому трудно пить в чистом виде. Кефир с растительным жиром снижает аппетит и может полностью заменить завтрак либо ужин.

Для очищения и похудения важно знать, как пить льняное масло. Рекомендуют пить на ночь, так как в это время содействует ускорению метаболизма в организме. Ощущающую диету практикуют в течение недели. Повторить ее можно через 3 месяца.

Можно употреблять отвар семян льна в теплом виде. Слизь мягко обволакивает стенки кишечника, запускает перистальтику, оказывает слабительный эффект.

Касторовое масло для похудения

В борьбе с лишними килограммами – это отличное средство, потому что масло прекрасно очищает организм. Специалисты рекомендуют на диете выпивать по две чайные ложки масла перед завтраком.

Касторовое масло наиболее предпочтительно для похудения. Оно хорошо очищает кишечник и организм в целом. Его нужно пить по 2-3 чайные ложки перед завтраком, но не дольше 7 дней. Через неделю можно повторить опять. При злоупотреблении возможно обезвоживание организма из-за его слабительного эффекта.

Уменьшит аппетит и снизит уровень сахара в крови употребление в течение месяца касторового масла с цикорием в соотношении 1:1. При этом нужно пить много жидкости. Также можно смешивать его с льняным маслом в том же соотношении и запивать холодной водой. Этот рецепт разрешается применять до двух недель.

Нормализовать кишечную флору поможет выпитая натощак смесь чайной ложки касторового масла, столовой ложки порошковых отрубей и столовой ложки нежирного кефира. Применять такой “коктейль” можно не дольше трех недель и тщательно следить за водным балансом.

Касторовое масло меньше всего подходит для масляного голодания. Связано это с его сильным слабительным действием.

«Красная цена»

Судя из исследований, подсолнечное масло марки «Красная цена» признана качественным продуктом.

Кислотность не превышает допустимых границ. Благодаря отсутствию фосфорсодержащих элементов и нежирных примесей, образец не вспенивается при жарке.

Токсины и бензапирены найдены не были, поэтому товар является безопасным для употребления.

Со слов покупательниц было отмечено, что масло подходит для жарки, заправки салатов, использования для фритюра и тушения. Неприятный запах отсутствует. Блюда на нем не подгорают и не впитывают посторонний аромат. Не оставляет горького привкуса в горле.

Эфирные масла для похудения

Для похудения эфирные масла применяют по-разному: добавляют в ванну для очищения кожи; втирают во время массажа и делают обертывания для избавления от целлюлита; используют для ингаляций и принимают внутрь для налаживания работы внутренних органов. Они нормализуют обмен веществ и действует как мочегонное средство.

Эфирные масла помогают сделать кожу эластичной, убрать целлюлит и растяжки, а также подтянуть обвисшую после похудения кожу. Ингаляции нейтрализуют чувство голода, уменьшают стресс и препятствуют заеданию проблем. Хватит всего 3 или 4 вдоха ароматов ванили, мяты, корицы или зеленого яблока, чтобы на 1-2 часа приглушить аппетит.

Избыточное потребление углеводов и жиров – прямая угроза фигуре. Но, садясь на диету, многие совершают непоправимую ошибку – отказываются от ряда полезных продуктов, которые кажутся недопустимо калорийными.

И наиполезнейшую пищевую добавку начинают отмерять пипетками, между тем как все диетологи напоминают о минимум одной, а лучше – двух столовых ложках продукта.

И лишь недавно стало известно, что растительный «жир» может значительно улучшить результат любой диеты. О том, как это происходит и какой продукт с поставленной задачей справляется эффективнее, и поговорим.

Немного о жирах

Многие пытаются избегать насыщенных жиров из-за боязни холестерина. Современная наука не имеет подтверждений связи заболеваний сердца с холестерином, содержащимся в жирах животного происхождения [1]. Более того, холестерин, полученный нами из пищи влияет на общий уровень холестерина в организме лишь на 10%.

Для себя нужно уяснить, что каждый тип жиров по-своему полезен для нашего организма. Более того, омега-3 и 6 являются незаменимыми жирами, то есть мы должны получать их из пищи ежедневно. Вот лишь некоторые свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот:

• Снижают «плохой» холестерин, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• Развивают и поддерживают клетки организма;
• Имеют важное значение в работе нервной, гормональной, иммунной, репродуктивной системы;
• Стимулируют рост и поддерживают здоровье волос, кожи, ногтей, костей.

Предлагаем ознакомиться Как похудеть если постоянно срываешься

Нет никакой научно обоснованной связи между употреблением насыщенных жиров и повышенным риском возникновения заболеваний сердца [2]. Забудьте о вреде жирной пищи. Но помните о ее высокой калорийности – 1 г жира это 9 ккал. Если не следить за калорийностью, то вес будет прибавляться.

Ненасыщенные жиры – это, как правило, жидкие, растительные жиры. Насыщенные жиры, как правило, животные жиры, твердые.

Любой жир – и растительный, и животный содержит в себе и насыщенные жиры, и ненасыщеные. Разница лишь в пропорциях.

Кукурузное масло

Кукурузное масло ценится за полезные ненасыщенные жирные кислоты

, которые активно участвуют в обменных процессах, а также за фосфатиды, которые входят в состав клеточных мембран и способствуют накоплению белка в организме. Кукурузное масло не дает откладываться на стенках сосудов вредному холестерину.

При его употреблении уменьшается нервное напряжение и усталость, замедляется брожение в кишечнике, улучшаются обмен веществ и работоспособность, а также повышается тонус организма в целом. Оно очень полезно для желчного пузыря, потому что усиливает сокращение его стенок.

Кукурузное масло применяется как вспомогательное диетическое средство для предупреждения следующих заболеваний: общий и регионарный атеросклероз, ожирение, облитерирующие заболевания артерий при сахарном диабете и т. п. Жарить на нем можно, но на медленном огне – так оно лучше сохраняет витамины.

Сколько жиров нужно в день при похудении

Говорят, что кашу маслом не испортишь, однако даже растительное масло нужно употреблять в умеренных количествах. Дело в том, что разные растительные масла состоят из разных видов жиров: мононенасыщенных, насыщенных и полиненасыщенных. Каждый из видов жиров обладает специфическими свойствами. Если говорить о количестве растительного масла в день для одного человека, то оно должно составлять 10% от получаемых жиров в сутки.

Вредны для организма рафинированные жиры, поэтому ими не стоит увлекаться. Как всегда, полезнее все натуральное. К полезным растительным жирам можно отнести масло орехов, семян, авокадо и других плодов. К вредным можно отнести рафинированные и большинство полиненасыщенных жиров. Чтобы сориентироваться в разнообразии растительных масел и понять, какое из них подходит нам больше всего, рассмотрим краткие характеристики разных видов растительных масел.

Норма жиров в день на похудении для мужчин и женщин довольна гибкая и зависит от конкретного человека, но в среднем это 25-35% калорий от суточного рациона. Не рекомендуется опускать уровень ниже 20%. Разумный диапазон 0,8-1,1 г на 1 кг веса [3].

При этом соблюдаем правила:

1. Разнообразные источники жиров;
2. Ежедневное употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами.

Об источниках полезных жиров чуть ниже, а сейчас давайте рассчитаем норму потребления жира, к примеру, для девушки весом в 68 кг. Она худеет и выяснила, что ей необходимо держать калорийность на уровне 1650 ккал. О том, как выяснить сколько калорий нужно, чтобы похудеть читайте здесь.

1650 х 0,3 = 495 ккал – взяли среднюю цифру 30% калорий за счет жиров от дневного рациона.

1 г жира это 9 ккал, и получается 495/9 = 55 г жира.

55/68 = 0,8 г жира.

Начинаем диету и смотрим на свое самочувствие и результаты. Цифры нужны для предварительной оценки и норму всегда можно скорректировать под себя, если это будет необходимо.

Оливковое масло

Оливковое масло – известное оздоровительное и омолаживающее средство

. Оно состоит из ненасыщенных жиров (жирных кислот), поэтому так активно снижает уровень холестерина в крови, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета и ожирения. Оно желчегонное, регенерирующее, противовоспалительное и обезболивающее. Масло оливы не выделяет канцерогены при нагревании, поэтому идеально для жарки.

Его можно с успехом использовать для профилактики старения организма. Кроме этого, оно способно предупреждать онкологические заболевания, т.к. обладает сильным антиоксидантным действием. Масло оливы также применяют при заболевании ЖКТ и является желчегонным средством.

Список продуктов, в которых содержатся полезные жиры

• Растительные масла;
• Авокадо;
• Орехи;
• Семена тыквы, льна, чиа, подсолнуха и другие;
• Яйца;
• Рыба (сардина, скумбрия, сельдь, лососевые) и морепродукты.

Растительные масла состоят из собственно масла и примесей. Рафинированные масла не содержат примесей, так как подвергаются очистке, в отличие от нерафинированных.

Выгоды рафинации масел:

1. Увеличение срока годности продукта.
2. Облегчение транспортировки.
3. Расширение рынка сбыта.
4. Упрощение реализации продукта.

Рафинированные масла идеально подходят для жарки – не горят и имеют высокую точку кипения. В нерафинированных маслах при жарке горят примеси, образуя дым, пену и вредные канцерогенные вещества.

Нерафинированные масла – это жирные кислоты полезные для нашего организма (те самые омега-3, 6, 9) и примеси. Состав примесей нерафинированных масел:

• Жирорастворимые витамины A, D, E, K;
• Минералы.

Пропорции содержания полезных веществ в нерафинированных маслах выше, чем в рафинированных, но в условиях ограниченного бюджета можно обходиться и рафинированными маслами.

Самыми полезными по составу являются нерафинированное льняное масло, масло виноградных косточек. Однако существует большое разнообразие растительных масел – кукурузное, рапсовое, оливковое, кунжутное, ореховое, соевое, подсолнечное, тыквенное, горчичное и другие. У каждого свой набор микро и макронутриентов и жирных кислот.

Поэтому самым оптимальным вариантом будет употреблять разные источники жиров.Добавляйте масло, семена, авокадо в салаты, капайте маслом на хлеб или в блюда, употребляйте разные виды орехов ежедневно. Включайте в свой рацион жирную рыбу и яйца. Чем больше различных жиров вы употребляете в пищу, тем больше полезных веществ вы получаете.

Важное замечание. Омега-3 – это комплекс трех жирных кислот, две из которых содержатся только в рыбе и морепродуктах. Подробнее о рыбьем жире я напишу в будущих статьях, ссылка появится здесь.

1. Животные жиры (куриный, барсучий, свиной, говяжий, рыбий и другие), сало, яйца.
2. Молочные продукты и сливочное масло.
3. Кокосовое и пальмовое масло.

Яйца содержат холин, который помогает снижать «плохой» холестерин. В сале необходимая нам арахидоновая кислота. Сливочное масло богато витаминами A, B, C, E, D, кальцием, фосфолипидами и незаменимыми аминокислотами.

Насыщенные жирные кислоты из качественной молочной продукции и животных жиров полезны для здоровья не меньше, чем разрекламированное оливковое масло.

Ситуация с качественными животными жирами на рынке сегодня не лучшая. Доля насыщенных жиров животного происхождения в рационе обычного человека невелика, так как они повсеместно заменяются дешевыми растительными аналогами – маргарином и пальмовым маслом.

Более 60% сливочного масла в магазинах – это подделки с маргарином. Как отличить хороший продукт от дешевого заменителя с растительными жирами:

1. Продукты с жирностью не менее 82,5% тяжелее подделать – это, скорее всего, сливочное масло.
2. Срок годности сливочного масла не более трех месяцев.
3. Цена не менее 200 рублей за 1 кг.
4. На упаковке всегда должно быть написано сливочное масло или масло сливочное, а в составе должны быть молочные сливки, сливки, цельное молоко.
5. Настоящее сливочное масло почти не пахнет имеет нейтральный цвет (не слишком желтый или белый). По вкусу нежный привкус сливок.

Особенности подсолнечного масла

Данный продукт производится из очищенных семян подсолнечника. Существует два вида подсолнечного масла:

• нерафинированное;
• рафинированное.

Их особенности представлены в таблице.

К сожалению, в ходе очистки масла удаляются не только вредные примеси, но и полезные компоненты. По этой причине использовать рафинированный продукт рекомендуется только в кулинарных целях. А вот для лечения или профилактики различных заболеваний лучше отдать предпочтение нерафинированному маслу, поскольку в его составе значительно больше полезных веществ.

Какие жиры следует ограничить

Существует еще одна категория ненасыщенных жиров – трансжиры. Бывают они натуральные и содержатся в животных жирах, например, в молочной продукции их 2-5%, а бывают искусственные, прошедшие гидрогенизацию. Последние применяются в пищевой промышленности, как удобный и дешевый аналог животного жира.

Потребление трансжиров из частично гидрогенизированных масел влияет на факторы развития сердечно-сосудистых заболеваний и вносит значительный вклад в повышение риска развития ишемической болезни сердца [4].

Потребление трансжиров следует избегать либо ограничить 1% от калорийности рациона.

Сегодня потребление их невелико. С 01.01.2018 г. Таможенный союз уменьшил нормы содержания трансжиров до 2% в масложировой продукции [5], а значит риски снижены.

Трансжиры содержатся в:

• Кондитерском жире;
• Топленом масле растительного происхождения;
• Маргарине;
• Хлебных изделиях и тортах;
• Печеньях и крекерах;
• Соленых снеках, чипсах;
• Фастфуде;
• Конфетах и глазури.

А также в натуральных продуктах:

• Жире жвачных животных (баранина, говядина и другие);
• Цельном молоке и сливочном масле.

Кроме этого, дополнительно трансжиры образуются при многократном нагреве масла при жарке.

Вред трансжиров натурального происхождения трудно подтвердить. Во-первых, их содержание невелико, во-вторых, сложно отделить их эффект от влияния других факторов. Вопрос остается открытым.

Злато

Плюсы

• Не пригорает
• Без запаха

Минусы

• Сорт не высший, а первый

От 98 ?

Рафинированное дезодорированное Злато изготовлено по технологии вымораживания. Это значит, оно абсолютно прозрачное, во время готовки не дымит и не пенится. В таком продукте нет вредных примесей, его можно смело употреблять даже на диете. Продается в бутылках разного объема, вплоть до 5 литров. Злато отлично подходит для жарки мяса, рыбы, картофеля. С ним поверхность сковородки останется без сложно выводимых пятен. У него нейтральный вкус, поэтому оно хорошо сочетается с любым блюдом, не перекрывая его вкусовые особенности.