3 самые эффективные зимние диеты по мнению диетологов, которые помогут похудеть и сохранят здоровье

Основные рекомендации

К слову! С зимой увеличение веса обусловлено биологическими законами. Не ругайте себя за внезапно появившиеся килограммы!

Основной проблемой зимнего периода для человеческого организма становится снижение активности обменных процессов. Таким образом тело начинает запасать жировую клетчатку, и если уже имеются небольшие отклонения веса от нормы, то к весне они могут превратиться в весьма существенную проблему. Именно поэтому к основным рекомендациям относятся:

• Необходимость внимательно относиться к количеству калорий в повседневном питании: нельзя допустить увеличения;
• Физическая активность, которая обычно начинает снижаться;
• Использование специальных зимних систем питания;
• Отказ от алкоголя и вредных продуктов.

Если ваши параметры вас не устраивают и хочется попробовать экстремальный вариант похудения, то лучше всего сначала устроить подготовительный этап. Обычно он начинается за неделю до двенадцатидневного цикла и включает постепенное снижение количества использованного сахара, соли в сутки. Это медленный отказ от вредных продуктов, который к началу строгой диеты поможет не почувствовать острых перемен в питании.

Если сразу заставить себя начать со строгих ограничений, то можно получить физический откат, который иногда даже не позволяет продолжить пользоваться системой питания для похудения.

Особенности похудения зимой

Основной причиной набора килограммов зимой является реакция организма на низкие температуры: калории усваиваются в наибольшем количестве, а естественное расщепление жировых клеток уменьшается.

Также в это время замедляются обменные процессы, что влияет на фигуру явно не с лучшей стороны. Диетологи рекомендуют использовать любой из вариантов лучших диет для похудения зимой, так как они разработаны с учетом продуктов, способствующих похудению именно в это время года:

• Морепродукты, нежирные сорта мяса и рыбы, яйца;
• Гречка, рис, овсянка;
• Грибы;
• Бобовые;
• Орехи и семечки;
• Растительные масла;
• Овощи и фрукты по сезону;
• Травяные чаи, компоты и морсы.

Показания, противопоказания и возможный вред

На заметку! Каждый человек, будь то мужчина или женщина, страдающий избыточным весом, считает, что наличие ненавистных килограммов само по себе показание для начала какой-либо диеты. Однако правильный путь начинается с посещения диетолога и терапевта, которые могут выявить безопасные способы похудения.

Жесткий вариант зимней диеты подойдет далеко не каждому.

В список противопоказаний включаются:

• Наличие каких-либо повреждений и хронических болезней ЖКТ;
• Проблемы в сердечно-сосудистой системе;
• Нарушения работы печени и почечной системы;
• Остро протекающие инфекционные болезни.

Беременность и период лактации

Такое низкокалорийное питание с ограниченным поступлением питательных веществ не подходит для беременных или кормящих мам, так как есть шанс навредить и себе, и малышу.

Однако у зимней диеты есть щадящий вариант, который после консультации, конечно, можно использовать и в период беременности. Но тут весьма важно обращать внимание на индивидуальные особенности и держать в курсе лечащего врача.

В праздничные дни особенно популярными становятся очищающие диеты.

Они эффективно устраняют лишние килограммы, ограничивая поступление в организм углеводов и жиров; взамен снабжают пищеварительный тракт растительный клетчаткой, а также витаминами и минералами. Современная диетология предлагает сотни, если не тысячи очищающих диет, детальные описания которых можно найти в специальной литературе.

Общая черта очищающих диет

Обилие натуральных фруктовых соков, овощных бульонов, травяных настоев. Рекомендованы также диетическая птица, телятина, нежирная рыба. В зависимости от конкретной диеты внимание уделяется кефиру, йогуртам, меду. Чтобы очищающие диеты были эффективны, их необходимо очень строго соблюдать. Также очень важно правильно организовать возвращение к привычному питанию после диеты: делать это следует постепенно..

Недостатки монодиет

Такие диеты имеют свои недостатки: во-первых, ограничение в пище очень сильное, диета больше похожа на голодание, поэтому не подходит для слишком длительного использования.

Во-вторых, после такой жесткой диеты сложно отказаться от чего-нибудь калорийного и вкусненького, поэтому лишний вес быстро возвращается. Экспресс-диета хороша в предновогодние дни, но она вряд ли подойдет для долгой зимы.

Советы диетолога

• Частые приемы пищи предпочтительнее. Лучше есть маленькими порциями, довольно часто и по составленному расписанию;
• Также необходимо следить за тем, что и как много вы пьете. Нужно ежедневно потреблять не меньше полутора литров воды/сока/чая/морса/компота;
• Нельзя полностью исключать из рациона углеводы, иначе вы рискуете навредить своему иммунитету. К тому же именно углеводы обеспечивают вас бодростью. И, тем не менее, от части продуктов, содержащих быстрые углеводы, нужно отказаться;
• Горячая пища должна присутствовать обязательно;
• Нельзя соскальзывать в сторону моноподхода, свойственного другим диетам — пища должна быть разнообразной;
• От жиров также нельзя отказываться, однако стоит отдать предпочтение растительным, а не животным;
• Свежие фрукты, богатые витаминами и клетчаткой, особенно нужны организму в зимний период.

Вторые блюда сделаем чуть легче

Когда речь заходит о втором блюде, то это обычно что-то калорийное. Не сдерживайте свою кулинарную фантазию, готовьте, как обычно. Обратите внимание лишь на дополняющие компоненты. Используйте легкий майонез вместо обычного (смешайте обычный майонез со сметаной), употребляйте менее жирное молоко, творог и сметану. Их же (или кефир) можно использовать для соуса. Животный жир для жарки картофеля замените растительным маслом. Оно не принесет вреда, кроме того, поддержит водно-липидный баланс кожи в зимнее время. Сдобрите пищу специями: они усиливают выработку пищеварительного сока, активизируют обмен веществ. В результате пища полноценно усвоится.

Как формировать меню

Подбирать недельный рацион для зимней диеты — несложно. При этом даже остается место для креативного подхода (если речь идет не об экстренной версии этой диеты). Руководствуясь списком разрешенных и запрещенных на время диеты продуктов, вы можете подобрать оптимальный и наиболее приятный для себя вариант. Конечно, стоит принимать во внимание длительность диеты — чем более длинный период времени вы решили выделить для того, чтобы заняться собой, тем проще разнообразить питание.

Не забывайте о том, что организм по-прежнему должен получать достаточное количество витаминов и других веществ, чтобы оставаться здоровым. Если вы не будете внимательно за этим следить, то полученный за время диеты результат продержится недолго из-за удара по иммунной системе организма.

Подходящие продукты

Настало время для того, чтобы обозначить набор продуктов, лежащих в основе рациона зимней диеты. Это:

• Хлеб (ржаной или цельнозерновой);
• Молочные продукты (и кисломолочные) с пониженным содержанием жиров;
• Морепродукты, морская (жирная) и речная (нежирная) рыба;
• Яичный белок;
• Несладкие фрукты;
• Овощи/зелень — например, лук, листовой салат, огурцы, спаржа, чеснок, стручковая фасоль, капуста (не цветная), сладкий перец, кабачки, зеленый горошек (главное при выборе овощей — низкое содержание крахмала), а также всяческая зелень, включая сельдерей, шпинат и т.п.;
• Из мяса — кролик, курица, нежирные сорта красного мяса, приготовленные на пару или запеченные;
• Из масел — льняное, оливковое, подсолнечное;
• Орехи, семечки;
• Зеленый или травяной чай, негазированная минералка, отвар шиповника, свежевыжатые соки из овощей, обозначенных выше.

Внимание! Абсолютно точно запрещается жарить даже разрешенные продукты. В таком виде они не представляют ничего полезного и могут свести весь результат к нулю.

Какие продукты требуется исключить

Теперь перейдем к продуктам, которые придется убрать из холодильника:

• Макароны, каши, белый рис;
• Консервы, соль, майонез, кетчуп и аналогичные соусы;
• Жирная молочная и кисломолочная продукция (включая сливочное масло, сливки, ряженку, жирные творог и сыр, сметану);
• Овощи, богатые крахмалом — тыква, репа, кукуруза, морковь, баклажаны, свекла, картофель (кроме запеченного);
• Животные жиры;
• Все, что содержит большое количество быстрых углеводов — мед, сахар, варенья и джемы, сладкие фрукты, всевозможные кондитерские изделия (включая шоколад), сгущенное молоко, мороженое, сухофрукты и сладкие напитки;
• Из мяса — утка, гусь, жирное красное мясо, а также его производные (копчености, ветчина, бекон, колбасы, сало, фастфуд);
• Крепкий кофе, алкоголь.

Классическая версия зимней диеты

В месяц она позволит расстаться с двумя-тремя килограммами и рассчитывается обычно на весь холодный период (то есть на девяносто дней). Она имеет разные подтипы, которые учитывают вкусовые предпочтения худеющего:

• Белковая: в сутки можно употреблять куриные яйца, твердый сыр, яблоко, отварное мясо, бутерброд с маслом, молочные продукты, супы из овощей и на мясных бульонах, овсяную кашу, фруктовые салаты или запеканки из овощей. Для ланчей характерны сухофрукты и орехи, перед сном лучше всего выпивать стакан кефира;
• Рыбная: в принципе, аналогична, однако вместо мясных блюд предполагается использовать отварную рыбу и уху. Кроме того, рыбу позволяется запекать.

Вегетарианский вариант исключает использование белковой пищи, обычно меню на день выглядит следующим образом:

На заметку! Пить в сутки нужно не менее полутора литров обычной воды – не минеральной и без газа.

Экстремальная диета

Экстренная 12-дневная зимняя диета — это вариация, которая является жесткой, в отличие от традиционно щадящей, но более продолжительной классической версии. Это средство снизить вес предпочитают те, кто хочет сбросить килограммы наскоком — например, перед зимними праздниками или днем рождения. Если четко следовать плану, то в результате можно потерять до восьми килограммов. Однако не стоит недооценивать жесткость такого подхода — этот подвид зимней диеты подходит далеко не всем, а многим даже противопоказан. Также отличается он и по общему подходу — разнообразие питания достигается путем чередования монопитания, а не сочетания всего понемногу. Некоторые изменения затрагивают также и рацион.

12-дневная экстренная зимняя диета делится на четыре этапа по три дня:

• Первый этап — кефир (который не входит в список разрешенных продуктов при классическом подходе). Все три дня разрешено употреблять в пищу только кефир — не больше 800 ккал за одни сутки;
• Второй этап — куриное мясо. Сваренное на пару, классическим способом или запеченное. И ничего, кроме него. Учитывайте, что необходимо укладываться в разрешенные 800 ккал в сутки;
• Третий этап — овощи. Запеченные, вареные или сырые, но только они в течение всех трех суток. Отминусуйте картофель и ограничьте себя 800 ккал;
• Четвертый этап — он же заключительный. В некотором смысле он особенный. Теперь вы три дня должны пить красное вино, а в качестве закуски разрешен исключительно сыр твердых сортов. Продолжайте следить за количеством употребленных калорий, которые не должны превышать 800 ккал в день.

Зимняя диета для похудения. На что стоит обратить внимание при выборе меню на месяц

В первую очередь осознайте, что зима от лета отличается не только количеством тепла и света.

Наше тело перестраивается по полной программе, изменяется гормональный фон и уровень обмена веществ.

Он существенно замедляется, и та вкусняшка, что вы съедали раньше без последствий, теперь под запретом.

Более того, если в теплое время года вы предпочитали в основном питаться фруктами и получали постепенное снижение веса, то в холода такого эффекта вы не получите.

Важнее всего следить за сбалансированностью рациона и достаточным количеством питательных веществ.

Необходимо тщательно переосмыслить ваше меню и убрать из него большую долю углеводов.

Особое внимание стоит обратить на жиры.

Когда тело понимает, что жира прибывает постоянно в нужном количестве, оно более охотно «успокаивается» и не запасает собственный. Ведь для него главное — вопрос выживания.

Кроме того, липиды уверенно поддерживают кожу, волосы и ногти, которые особенно требуют помощи в этот период.

Низкая температура негативно влияет на них, ни один крем не даст того эффекта, что дает ложка добротного оливкового, конопляного или льняного масла натощак.

Не стоит налегать на жирную пищу, хотя эта тяга обязательно появится при неправильном подборе продуктов.

Уже через неделю практики вы отметите, что с легкостью отказались от калорийных и горячо любимых «вредностей»:

1. Копченого
2. Шоколада
3. Тортов (жирных кремов в их составе)

Откажитесь на этот период от стимуляторов и замените кофеин витаминами.

Они дадут запас энергии, которая будет стабильно и постоянно с вами, а не от дозы к дозе. Многие спортсменки отмечают результативность приема витаминов для беременных.

Только в них содержится достаточная доза микро- и макроэлементов, магния, кальция и всего того, что требуется телу ежедневно.

Плюс они рассчитаны на длительный прием, а это как раз то, что нужно. Зиму простоять да весну дождаться.

Витамин C и йод лучше принимать дополнительно, совмещая с натуральными продуктами питания.

Белок — вот кто здесь главный. Он отлично насыщает, поддерживает мышцы и способствует быстрому уменьшению цифр на весах.

Выбирайте маложирные молочные продукты: кефир, молоко, ряженку и, конечно же, творог — источник протеина, витамина D и кальция.

Соевые продукты также стоит ввести в рацион.

Ярослав Брин — известный бодибилдер и эксперт в области похудения — рекомендует пить по большей части соевое молоко без добавок.

Только не нагревайте его на огне — испортится. В соевой спарже и кусочках сохранено от 45–52 грамм белка.

Орехи и семечки можно есть только в первой половине дня (до 12). Иногда стоит побаловать себя сыром (козьим, адыгейским, моцарелла).

Не забывайте про бобовые и крупы.

Совет: вопреки общепринятым заблуждениям, употреблять более одного грамма белка во время диеты нецелесообразно. Увеличение этого показателя актуально для тех, кто наъодится на массе.

Как правильно выйти из диеты

Многие диеты осложняются тем, что выходить из них также целое искусство. Но это не о зимней диете. Она не имеет ничего общего с жесткими ограничениями, когда почти ничего нельзя есть вообще — никаких голодовок, являющихся сильным стрессом для организма, так что расстаться с ней можно легко и просто.

Постепенно допускайте на свой стол то, в чем ограничивали себя, не забывая о том, что злоупотребления могут свести полученный результат на нет в считанные дни. Продукты, бывшие в реестре запрещенных, не должны составлять основу вашего обычного рациона по окончании диеты. Продолжайте ориентироваться на полезную, здоровую пищу, на разумное правильное питание — и тогда сброшенный вес не вернется к вам.

Обратите внимание! Корректный выход из диеты гарантирует сохранение полученного результата.

Какое оно — чувство насыщения

Дело в том, что сигнал о сытости формируется в мозге лишь через 15-20 минут после того, как желудок уже заполнен. Именно поэтому диетологи советуют уделять перерывам на обед не менее 30-40 минут, чтобы в спокойной обстановке пережевывать пищу и вовремя остановиться. Набив желудок второпях, вы рискуете перегрузить его. * Отдавайте предпочтение свежей пище вместо консервов. Консервированные продукты содержат соль и соду, которые удерживают влагу в организме, поддерживая полноту. Кроме того, избыток солей препятствует выведению шлаков.

Содержание:

• Программа Сибарит;
• Злаковая диета;
• Шведская диета;
• Диета по калориям;
• Диета доктора Перриконе;
• Кремлевская диета;
• Диета Дюкана;
• Стаканная диета;
• Финская диета;
• Зимняя диета.

Не удивительно, что в эту пору хочется побаловать себя чем-то вкусным, хотя бы лишней шоколадкой. Отсюда – новые жировые отложения, которые вгоняют в еще большую депрессию. Не хандрите, а берите быка за рога: не дожидаясь весны, начинайте худеть прямо сейчас!

Побочные эффекты

Не соблюдение правил диеты, включение запрещенных продуктов и увеличение ее продолжительности может привести к серьезным побочным эффектам, а именно:

1. Возникновение сопутствующих заболеваний.
2. Тошнота и рвота при соблюдении диетического питания.
3. Потеря сил и активности.
4. Заболевания желудка.
5. Нарушения стула.

Такие побочные эффекты будут отсутствовать в том случае, если соблюдать все рекомендации по питанию. Главное включить в рацион оптимальным питьевой режим до 2 л в день, питаться строго разрешенными продуктами и исключить жирное, жаренное и соленое.