Празднуем три Спаса: когда будет Медовый, Яблочный и Ореховый спас в августе 2020

С незапамятных времен на Руси принято отмечать Три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Даты их празднования выпадают на август: 14, 19 и 29 число соответственно. В эти дни традиционно проходит сбор урожая, поэтому люди запасаются на зиму фруктами, овощами и зерном.

Название «спас» связано не только с припасами, но и со спасителем. Так совпало, что 19 августа одновременно отмечается и Преображение Господне. Поэтому верующие на этот праздник приходят в храмы и освящают дары природы – мёд, яблоки, орехи и вообще любые плоды со своего участка.

Три Спаса: яблочный, медовый и ореховый — отмечают в августе

Медовый Спас (Первый, Маковый, Спас на воде)

Его также называют Первым или Маковым, поскольку одновременно с мёдом собирают мак. На стол принято подавать всевозможную выпечку, питной мед (напиток, который выдерживают на мёде и ягодах не менее 10 лет), каши и булочки с маком.

История праздника корнями уходит в незапамятные времена. Легенда гласит, что однажды в Константинополе (ныне Стамбул) случилось небывалое бедствие – распространилась какая-то опасная инфекция, от которой погибло много людей. Никто не знал, как справиться с пандемией.

И тогда местные священники решили вынести часть креста, на котором был распят Спаситель, и освятили им все местные озера, реки и другие водоемы. Тогда жители окунулись в воду, и многие из них исцелились. Поэтому праздник также называется Спасом на воде.

Славяне наверняка знали эту историю. Еще до прихода христианства они отмечали Медовый спас и окунались в реки. Считалось, что благодаря чудодейственной силе воды можно зарядиться ее энергией на целый год. А самое главное – человеку простятся все его грехи.

Приметы погоды

Наши предки хорошо понимали, что такое Яблочный и Медовый спас. Ведь выпадали эти праздники на время сбора урожая, когда один день целый год кормит. Поэтому они старались ничего не упустить из виду и обращали внимание на любые приметы.

Например, считалось, что погода в этот день определяет весь будущий год: дожди – к прохладному сезону, а тепло – к жаре.

Существовали и другие интересные приметы:

• Если в садах начинают опадать розы — лето заканчивается, и тепла не жди.
• Если ласточки и стрижи полетели в теплые края – впереди заморозки.
• А дождь в день Медового спаса считался, как ни странно, хорошей приметой: значит, пожаров в августе и осенью не будет.

В наши дни на Первый Спас принято приносить мёд в храм и освящать его святой водой именно 14 августа. Часть приношений можно оставить в церкви или раздать нуждающимся.

Народные традиции и обряды в Медовый Спас

Медовый Спас (в народе его еще называют Маковей) традиционно начинается с праздничного богослужения, во время которого освящают мёд. Для пчеловодов это особенный день, ведь накануне праздника мёд доставали из ульев.

В солнечный день с утра надевали чистое белье, халат и маску-мешок на голову. Обязательно нужно было хорошо вымыть руки и натереть их пчелиной травой. К ульям отправлялись, взяв в руки раскуренный дымарь (обязательное устройство каждого «медового» специалиста).

На это время скот оставляли в сарае, а дети сами прятались в доме в ожидании сладкого угощения. Согласно народному обычаю, если обихаживая пчел, бортник в этот день пожалеет дать меду хоть одному из детей, присутствовавших при этом, — пчелы пропадут.

А согласно другой старинной поговорке, исчезнут пчёлы — миру конец. Отчего повелось такое поверье, откуда взялись пчёлы и почему так говорят — отдельная история.

Старенький старичок Испас ходил по земле и проверял повсеместно в его хозяйстве порядок. Шел он по морю-океану и увидел, как посередине на большом камне красивая девушка сидела и горько плакала. Испас подошел и спросил, почему девушка горюет.

Та рассказала, что сбежала к морю от Божьего гнева. Когда в школе Бог рассказывал о сотворении мира, святой Петр щипал ее тихонько за бок, поэтому она услышала не все божьи слова и смутилась переспросить.

Испас пожалел девушку и превратил ее в пчелиную матку, а её слезы стали маленькими пчелками. С тех пор пчелы считаются божьими созданиями, а в народе говорят, что если они исчезнут, то придет конец всему миру.

Что должно быть на столе

Интересно, что слишком шумно отмечать праздник не принято. Ведь в этот день начинается Успенский пост (он длится с 14 до 27 августа). Поэтому на стол ставили постное печенье и другую выпечку, которую щедро поливали мёдом.

Сегодня в день Медового Спаса можно приготовить точно такие же блюда – например, булочки, блины, тыквенную кашу с медом. Выбирать можно самые разные сорта мёда – гречишный, липовый, цветочный, разнотравье и многие другие. Главное, чтобы мёд был действительно качественным. Определить это можно по аромату, цвету, вязкости и другим признакам.

Вечером можно собрать за столом всю семью и устроить уютное застолье. На Руси было принято благодарить Бога за все, что он послал этим летом. Каждый гость должен при этом съесть три ложки мёда и запить его родниковой или колодезной водой – этого хватит, чтобы зарядиться силами и бодростью на целый год.

Встречаем первый Спас — 14 августа 2020

Прекрасный праздник—Спас Медовый или Маковей встречаем 14 августа. Праздник именуют Медовый потому, что на пасеках к этому часу приступали собирать мед. Издавна в этот праздник православие почитает святыни Животворящего Креста, Владимирской иконы Божией Матери, Образ Спасителя.

В этот день в храмы приносили на освящение воду и мед последнего сбора. Только потом отведывали лакомство. Из него готовили сладости, или так намазывали на хлеб. И обязательно угощали медом убогих. На пасеках же затевали гулянки, куда приходила вся околица.

Яблочный Спас (Второй, Средний, Спас на горе)

Спустя пять дней, 19 августа, отмечался Яблочный Спас (он же Второй, Средний или Спас на горе). Согласно церковному преданию, в этот день состоялось преображение, когда Христос со своими учениками взошел на гору Фавор, и в какой-то момент его лицо стало белоснежным.

Получается, что оба праздника — Преображение Господне и Второй Спас — совпали, поэтому верующие несут освящать яблоки и другой урожай в храмы именно в этот день.

Праздничный стол

На стол в Яблочный Спас принято ставить блюда с яблоками – испеките шарлотку, блинчики, сделайте красивую нарезку, словом, побалуйте себя и своих близких.

Печеные яблоки

Если уж совсем нет времени возиться с выпечкой — сделайте просто печеные яблоки к вашему столу. Готовить их просто и быстро, а вкусны они необычайно. Кстати, по этому рецепту запекать можно любые яблоки.

Ингредиенты: яблоки, мёд или сахар. Как готовить: яблоки помыть, положить в форму на пергаментную бумагу (или солому) и запечь в негорячей духовке или поставить в печь в легкий дух. Если поставить яблоки в очень горячую печь или духовку, они могут пригореть или растрескаться. Как только яблоки покрылись румяной корочкой, значит пришло время доставать угощение из духовки.

Едят печеные яблоки с мёдом, сахаром или со сладким молоком.

Приметы и обычаи

С Яблочным Спасом связано множество примет. Например, какой будет погода в этот день, такой и осень: дожди – к осадкам, сухая погода – к теплому сезону. Такая же история и с январем: если в спас дождливо, месяц будет снежным, а если тепло – ожидается мороз и солнце, как в поэзии Пушкина.

Были и другие поверья – например, если муха 2 раза на руку сядет, это к большой удаче. Поэтому сгонять ее ни в коем случае нельзя – можете потерять свой успех.

В народных песнях Спас предстает как надежный покровитель и помощник крестьянина во всех его делах этой поры. Праздник Спас после Святых Петра и Ильи и дальше продолжает срывать листья к зиме: «Пришёл Петрок, сорвал листок; пришел Илья, сорвал два; пришел Спас — нарвал в запас».

На Спас широко устраивались ярмарки, где крестьяне продавали плоды нового урожая, мёд. Вообще, праздник Яблочный Спас в народе особенно почитали. Бабушки строго-настрого запрещали рвать яблоки в саду к «Испасу». 19 августа их собирали, освящали в церкви, после чего можно было угощаться любимым фруктом сколько угодно.

В народе об этом говорили: «Хорошо яблочко к Испасу». Возвращаясь из церкви, освященными яблоками угощали родственников, соседей, даже просто прохожих. Также их оставляли и на кладбище для усопших близких.

По приметам, в народе Спас считали днем отлета аистов. Существовала, например, такая примета:

• если аисты начинали готовиться к вылету в теплые края за неделю перед Спасом, ожидалось, что зима наступит раньше и будет морозная, а весна холодная;
• если же после Спаса — осень будет теплая, зима поздняя, а весна холодная.
• Как это не печально, но отлет аистов свидетельствовал о приближении зимы. Так и говорили: «Спас — бери рукавицы про запас», «Спас — лето шасть!»

Гадания на Спас

А еще на праздник Яблочного и Медового Спаса можно организовать интересные гадания – на любовь, на судьбу, на достаток. Например, вот как можно погадать в Яблочный спас просто на желание – неважно какое, главное, чтобы оно было искренним.

Берут сразу 3 яблока – зеленое, желтое и красное. Их кладут в ящик или мешок (ткань не должна просвечивать). Затем нужно уединиться и мысленно представить свое желание, проговорить его вслух. После этого из коробки сразу вытягивают одно яблоко и определяют результат по его цвету:

• красное – мечта непременно исполнится, и причем довольно быстро; возможно, вам повезет, поэтому все сложится само собой;
• желтое – желание сбудется, но вам предстоит пройти кое-какие испытания;
• зеленое – пока ваша мечта находится в проекте, она вполне может исполниться, но не сейчас; возможно, желание просто несвоевременно.

А еще в Яблочный Спас можно устроить и такое гадание на будущее: взять яблоко, срезать верхушку достаточно глубоко (семечки должны быть видны). А теперь обратите внимание на срез: если он симметричный, и зернышки образуют красивый узор, мечта точно сбудется. А если нет – вам придется приложить определенные усилия. Но если вы пойдете до конца, то наверняка добьетесь желаемого.

Альтернативный взгляд

Ежегодно в августе все православные отмечают три светлых праздника, именуемых Спасами. Каждый из них, так или иначе, связан с Иисусом Христом (нетрудно догадаться, ведь даже само слово «Спас» представляет собой сокращение от «Спаситель»). Сегодня мы поговорим о медовом, яблочном и ореховом Спасе, а также об истории этих праздников, их сути и многовековых традициях.

В первую очередь нужно разобраться с тем, когда празднуют Спас, на какой день приходится каждый из трех перечисленных праздников. Сделать это нетрудно, поскольку дата празднования год от года остается неизменной:

—

— Медовый Спас проходит 14 августа (по старому стилю 1 авг.);

— Яблочный Спас празднуют 19 августа (по старому стилю 6 авг.);

— Ореховый Спас отмечается 21 августа (по старому стилю 8 авг.).

Каждый из перечисленных праздников связан с определенными историческими событиями и имеет собственные многовековые традиции.

Медовый Спас
Рекламное видео:
Уже совсем скоро наступит медовый Спас 2020 года, – какого числа этот праздник, хорошо известно всем православным христианам, ведь он всегда проходит 14 августа. К этому времени у пасечников начинается «горячая пора» – им нужно откачивать мед из сот, которые пчелы успели заполнить до отказа. Прихожане торопятся в церковь, чтобы освятить воду и мед. Считается, что свяченое лакомство приобретает способность исцелять любые болезни.

На медовый Спас приходится крестный ход Честных Древ Животворящего Креста. Его совершают в память о чудесном избавлении от эпидемии, которая произошла в Константинополе (сегодня этот город принадлежит Турции и называется Стамбул). В те времена с наступлением летней жары люди массово гибли из-за болезней и эпидемий. Бедствие удалось остановить, благодаря фрагментам Животворящего Креста, которые использовали для освящения колодцев и водоемов.

Народные обычаи

Основными атрибутами медового Спаса считаются мед и мак. Их освящают в церкви, из них готовят всевозможные лакомства. В старину хозяйки готовили медовое молочко, в которое полагалось макать блины. Начинать утро полагалось с глотка свяченой воды, которую специально припасали для этого случая. Съедая первую ложку меда на медовый Спас, полагается загадать желание. Считается, что оно обязательно должно исполниться.

В стародавние времена праздник медовый Спас считался подходящим временем для совершения добрых дел. Люди помогали нищим и вдовам, дарили им подарки и гостинцы, заготавливали дрова на зиму. Медовый или «первый» Спас издревле считается праздником молодых девушек и детей. На Руси молодежь в праздничный день не работала, а в городах и деревнях проходили медовые ярмарки.

Углы в доме на медовый Спас принято посыпать маком, чтобы отпугнуть нечистую силу. Вокруг хлева со скотом полагалось разбрасывать маковые головки. Считалось, что если так поступить, то ни одна ведьма не сможет украсть у коровы молоко.

Почему Спас стал «Мокрым» или «Маковым»

У праздника есть несколько альтернативных названий. В частности, его называют «Мокрым», «Водным» или «Спасом на воде». Это объясняется тем, что по старому стилю праздник приходится на день крещения Руси. На Водный Спас полагалось:

— Освящать колодцы, причем как вновь вырытые, так и старые;

— Чистить источники питьевой воды от ила;

— Принимать водные процедуры, чтобы смыть с себя грехи;

— Мыть скот и поить его из освященных водоемов (чтобы не болел).

Маковеем или Маковием медовый Спас называют в честь мучеников братьев Маккавеев, которые пошли против воли сирийского царя Антиоха и не пожелали воздавать почести языческим богам. Братья приняли мученическую смерть, но не отреклись от своей веры.

Как приготовить «Маковейчик»

Маковейчиком называют небольшой веночек, плетеный из особых трав. Его использовали в качестве оберега, способного обеспечить защиту жилища на один год. Маковейчики можно было купить на рынке, но многие девушки плели их своими руками. Считалось, что в этом случае оберег получает наибольшую силу. В состав веночка входят следующие травы:

Донник – предотвращает размолвки между супругами;

Подсолнечник – подарит радость и солнечное тепло;

Календула – защищает от нечистой силы и всевозможных болезней;

Золотистая володушка для душевного тепла;

Калина – растение, оберегающее женскую красоту и домашний очаг;

Душистая мята – для доверия в семье;

Тирлич – чтобы муж восхищался женой;

Веточка полыни – от недоброжелателей и злонамеренных людей;

Колоски овса – для богатого урожая и достатка в доме.

Оберег полагалось перевязать красной лентой, а затем закрепить возле окна или положить на подоконник. Его не убирали в течение всего года, а затем заменяли на новый талисман.

Яблочный Спас

Вас интересует, какого числа пройдет яблочный Спас 2020 года? Можем ответить, что в этом году празднование события, как и всегда, состоится 19-го августа. История праздника описана в Библии следующим образом…

…Иисус Христос поднялся на гору Фавор для молитвы, компанию ему составили верные ученики Иоанн, Петр и Иаков. Там Сын Божий узнал о своем истинном предназначении и о великом деле, которое предстоит выполнить во имя всего человечества. Спаситель запретил своим ученикам рассказывать об этом откровении и послал их в сад, собирать плоды для освящения. Через 40 дней Христос был распят на кресте.

Традиции праздника

Чтобы подготовиться к яблочному Спасу, дата которого совпадает с праздником Преображения Господня, верующие выдерживают пост, очищают тело и душу. Накануне события проходит большая церковная служба, затем – торжественная литургия и крестный ход. Священнослужители облачаются в торжественные белые одежды, церкви украшают множеством ламп.

На время праздника следует отложить все повседневные дела по хозяйству. С шитьем, стиркой или ремонтными работами лучше повременить, а уборку дома положено выполнить заблаговременно. Допустимыми работами считаются только сбор и обработка урожая.

Следует помнить, что на яблочный Спас продолжается Успенский пост, поэтому для верующих мясная и жирная пища все еще остается под запретом. Впрочем, во время самого торжества допускается некоторое послабление – можно порадовать себя рыбным блюдом или бокалом вина.

Существует старинный обряд очищения дома, который положено проводить на яблочный Спас. Для проведения церемонии вам потребуется одно яблоко и церковная свеча. Яблоко нужно разрезать на две равные части и извлечь из них сердцевину. Затем в одну половинку плода вставляют свечу, поджигают ее и обходят дом три раза по часовой стрелке. В это время полагается читать «Отче наш» и другие православные молитвы.

Когда свеча полностью прогорит, нужно попросить у Господа мира, покоя и достатка для своего дома. Оставшийся воск оставляют внутри яблока, половинки которого накрепко связывают между собой тонкой веревкой. Плод относят подальше от своего дома и закапывают в землю.

Почему нельзя есть яблоки до Спаса

Многие люди интересуются – почему нельзя есть яблоки до яблочного Спаса? На самом деле, согласно Типикону (церковному Уставу), верующим запрещается употреблять виноград до праздника Преображения. Яблоки являются своего рода заменой винограда для России, поскольку в местных условиях (за исключением южных регионов) виноград плохо вызревает. С давних пор существует традиция освящать первые плоды нового урожая, прежде чем их вкусить. Именно с этим связан запрет на употребление яблок до яблочного Спаса.

Ореховый Спас

Далеко не все люди помнят, какого числа ореховый Спас 2020 года. Для тех, кто запамятовал, напоминаем, что этот праздник приходится на 29 августа. Основным символом празднества стали орехи. Между прочим, жрецы древнего Вавилона полагали, что орехи стимулируют мозговую деятельность и даже могут наделять человека сверхспособностями, если есть их в достаточном количестве. В течение некоторого времени есть эти плоды дозволялось только служителям культа.

Чудо нерукотворного образа

Эту старинную легенду подтверждает документ, найденный в 4 веке н.э. Однажды управитель города Эдессы по имени Авгарь заболел проказой. Властитель прознал о чудесах, совершаемых Иисусом Христом, и отправил к Спасителю своего гонца с письмом, в котором он выражал свою просьбу об избавлении от недуга. Этим гонцом стал художник по имени Ананий. Живописец захотел изобразить лик Христа, но ему так и не удалось запечатлеть Его.

Тогда Иисус умылся и вытер лицо – на материи остался Нерукотворный образ Его лика. Ананий привез полотенце Авгарю. Едва прикоснувшись к нему, управитель исцелился от проказы. Священную реликвию вывесили над городскими воротами. Некоторое время спустя она была украдена недоброжелателями, и лишь через несколько столетий ее выкупил правитель Византии, император Михаил III.

Как праздновать ореховый Спас

Если 29-го августа срезать ветку орехового дерева, то можно превратить ее в талисман для своего дома. Веточку положено держать на окне или в «красном углу». На ореховый Спас также заготавливали банные веники, которые полагалось делать из орешника.

Православные на ореховый Спас обязательно должны сходить в церковь, помолиться Богу и освятить корзинку с дарами природы – орехами, спелым виноградом, душистым медом, свежевыпеченным хлебом, яблоками. Также полагалось напечь к празднику сладостей, в состав которых непременно должны входить орехи.

Ореховый Спас (Третий, Хлебный, Холщовый)

Завершалась череда праздников 29 августа (к этому же дню заканчивался и Успенский пост). Наступал Ореховый спас – он же Третий или Хлебный.

Женщины ходили в леса запасаться орехами, мужчины убирали зерно. Поэтому на стол ставили свежевыпеченный хлеб, булочки, пирожки, крендельки и другие лакомства. Украшали его и орехами – их использовали в свежем виде или в составе различных блюд.

Внимательно следили и за погодой. Приметы на Ореховый спас были такими:

• Если журавли полетели на юг – на Покров будет холодно (праздник выпадает на 14 октября).
• Если пошел дождь с грозой – бабье лето будет продолжительным.
• Если при сборе попался орех с червяком – жди беды.
• Однако не все так плохо: если хочешь оградить себя от злых сил, возьми два ореха: первый съешь сам, а второй отдай первому встречному.

Также считается, что из ореховых ветвей нужно делать обереги, которые будут защищать от злых духов. А если человек попарится ореховым веником, то уйдут все болезни и сглазы.

Что приготовить на Третий Спас? Праздничный стол на Ореховый или Хлебный Спас

Во время застолья принято радоваться закончившейся жниве и лакомиться угощениями. Нужно попробовать все блюда праздничного стола, чтобы был достаток и здоровье.

Хлебный Спас приходится на окончание Успенского поста, в это время уже можно кушать различные блюда. Главой стола являются орехи. Третий Спас завершает августовские Спасы, в честь которых принято кушать еще яблоки, мед. Эти продукты наряду с орехами являются главными ингредиентами, из которых готовят праздничные угощения.

Не стоит игнорировать и мясные блюда. Их можно усовершенствовать, добавляя в них орехи, фрукты.

В этот день на столе обязательно должен быть хлеб, испеченный из новой муки. Угощаются и угощают гостей не только в доме. Можно выйти на улицу, раздать соседям и прохожим приготовленные блюда.

Рецепт на Ореховый Спас — Печенье с орехами и медом

Вариант быстрой выпечки — невесомые медово-арахисовые «улитки» из покупного теста. Если не придерживаться точного списка ингредиентов, идеальное во всех отношениях тесто для штруделя заменяют слоеным, слоено-дрожжевым, арахис — фундуком, грецким или миндалем, цветочный мед — сахаром, а от придающего глянец желтка и вовсе отказываются.

Ингредиенты

• тесто-полуфабрикат для штруделя — 200 г;
• арахис — 100 г;
• мед — 50 г;
• яйца — 1 шт.

Как приготовить

1. Орехи предварительно прогреваем на сухой сковороде — держим пару минут при высокой температуре, снимаем шелуху и даем раскрыться аромату.
2. Измельчаем арахис, прокатав обычной скалкой вручную, или в чаше блендера.
3. Арахисовую крошку смешиваем с медом любого сорта — начинка для выпечки готова!
4. Так как у нас «живое» тесто, не подвергшееся заморозке, сразу разворачиваем рулон, покрываем равномерным слоем сладкой начинки из арахиса и меда — снова скручиваем пласт.
5. Разрезаем «сверток» заготовками шириной около 2 см.
6. Выкладываем будущие «улитки» срезом вверх/вниз на пергамент — соблюдаем небольшую дистанцию. Разбавленным с водой или молоком яичным желтком смазываем «шайбы» и ставим в уже прогретую до максимума духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
7. Свежеиспеченные «улитки» остужаем на решетке и перед подачей слегка «припудриваем».
8. Домашние медово-арахисовые «улитки» одинаков хороши как с кофе, чаем, так и молоком или ягодным морсом!

Спас медовый

Фото из архива

Первый Спас («на воде», медовый Спас) приходится на 14 августа и установлен по случаю двойной победы: русский князь Андрей Боголюбский одержал победу над болгарами, а греческий император Мануил — над арабами в 1164 году. Русский князь и греческий император имели в войсках своих Святой Крест Господень. Они оба усердно молились ему о помощи и оба удостоились с войсками чудного видения: от взятых на войну икон Спасителя и Матери Божьей исходил свет и осенял войска. Храбро кинулись воины на неприятеля и победили.

В церковном календаре этот праздник отмечен как Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Он сопровождается выносом креста, крестным ходом и торжественным водосвятием рек, озер, водоемов. Поэтому первый Спас иногда называют мокрым Спасом («на воде»).

В народе первый Спас больше известен как медовый. Этот день — праздник пчеловодов, когда пчеловоды-пасечники заламывают в ульях первые медовые соты. «На первый Спас заламывай соты», «На первый Спас и нищий медку покушает», — говорят в народе. Крестьяне полагали, что с этого дня пчелы перестают вырабатывать мед. Первые соты обычно несли в церковь: не только на освящение, но еще и «на помин родителей».

С первого Спаса начинался, как правило, посев озимых хлебов. «Первый Спас — первый посев», — говорили наши предки и непременно приносили в церковь посевные семена, а поля перед севом окропляли святой водой священники. Освящали также и колодцы. Живы такие народные приметы: «С первого Спаса отцветают розы, падают хорошие росы», «На мокрый Спас лошадей купают, а пчелы перестают носить медовую взятку».

С праздником первого Спаса совпал день памяти ветхозаветных мучеников Маккавеев. Упоминание о них в народном календаре связано со временем собирания мака.

Такие киски встречаются с доброжелательными порядочными мужчинами, проверенные путаны Вологда по вызову, очень любят секс во всех позах. Секс для проституток – это самое любимое дело. Красивые проверенные путаны Вологда по вызову, восхитительные и горячие, они такие заботливые и чуткие, что возбуждение неизбежно. Они ждут твоего звонка.