Вкусные рецепты: Том Ка ( кокосовый суп с курицей), Торт "ЛИЛИЯ", САЛАТ С КРЕКЕРОМ

Вам понадобится:
1 куриная грудка
200 гр. шампиньонов ( вешенки, соломенные грибы)
2 мини кукурузы
1 луковица
1 помидор
1 лайм
1 перчикчили
2 зубчика чеснока
4 пера зеленого лука
300 мл. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
2 ст.л. сока лайма
2 стебля лемонграсса
6-8 листов кафира
3 см корня калгана ( имбиря)
соль, сахар по вкусу
Торт "ЛИЛИЯ"Шоколадный корж: Яйца всбить с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить проссеянную муку с какао. Хорошо всбить, добавить соду.Вылить в смазанную форму и печь при 170С около 25-30 минут. Как остынет разрезать на 2 коржа. Корж посередине: (1)Желтки, яйцо всбить с сахаром. Добавить проссеянную муку с разрыхлителем и еще всбить. (2)Белки всбить с сахаром до устойчивых пиков. Добавлять крахмал, муку, разрыхлитель и уксус по немножку, всбивая уже на малых оборотах миксера. В смазанную форму вылить желтки(1). Сверху просеять какао слегка. Выложить ложкой белки(2) и разровнять. Печь при 170С 30-35 мин. Это один корж желто-белый. Крем: Мягкое сливочное масло всбить с сахаром. Бананы измельчить в блендере на пюре. Бананы выложить к маслу и хорошо перемешать.Перемазать коржи кремом. Шоколадный корж -крем - корж желтобелый - крем - шоколадный корж. Сверху полить шоколадом.
Вам понадобится:
Корж шоколадный:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1.5 ст. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды, погасить уксусом
Корж посередине:
(1)Желтки:
7 желтков
1 яйцо
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
(2)Белки:
7 белков
1 ст. сахара
3 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. уксуса
Крем:
250 г сливочного масла
2/3 ст. пудры
3 больших банана
САЛАТ С КРЕКЕРОМСыр и помидоры нарезать кубиками.Выложить майонез в салатницу,выдавить в него чеснок,засыпать крекер(лучше все это делать за 20 мин до подачи,чтоб крекер не до конца растаял),оставить минут на 10-15!добавить помидоры и сыр,хорошенько перемешать!всё-салат готов!Для гостей остается загадкой,что же это полухрустящее?
Вам понадобится:
200г соленых крекеров "Рыбки"
150~250г майонеза,
1~2 небольших зубчика чеснока,
150~200г сыра, 2 помидора
Отзывы и комментарии