Вкусные рецепты: КЛУБНИЧНЫЙ КУРД (Strawberry Curd), Бананово-творожный брауни, Английский пастуший пирог

КЛУБНИЧНЫЙ КУРД (Strawberry Curd)Свежую клубнику,пропустить через соковыжималку,протереть через сито (дуршлаг).Яйца взбить с сахаром, добавить сок, растопленное сливочное масло,сироп, перемешать и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через дуршлаг, переложить в чистую посуду и покрыть пленкой, так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3/4 ст. клубничного сока с мякотью
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 сливочного масла
2 ст. л. сиропа Гренадин
Бананово-творожный брауниСначала сделаем шоколадный слой Шоколад и масло измельчить и растопить на водяной бане Яйца взбить с сахаром, но недолго Соединить обе смеси, добавить соль, муку и тщательно размешать Шоколадный слой готов Теперь приступим к творожному слою : Банан размять в пюре, соединить с творогом, яйцами и сахаром до консистенции крема Форму выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя. Сверху выложить несколько чайных ложек творожной массы. Далее чередовать шоколадную и творожную части. Верхний слой разровнять ножом - для красивых мраморных разводов.

Вам понадобится:
Шоколадный слой: тёмный шоколад - 100 гр, сливочное масло - 100гр, мука- 2 столовые ложки без горки, 2 яйца, сахар - 4 ст.ложки и щепотка соли
Творожный слой: творог-200гр, 2 яйца, сахар 2- ст.л., 2 банана
Английский пастуший пирогДля пюре чистим отвариваем в картофель Разминаем в пюре с обязательным добавлением сл. масла и молока.Вбиваем одно сырое яйцо,все перемешиваем и откладываем в сторону Нарезаем мелко лук,натераем морковку и пасируем пару минут на сковороде. Добавляем фарш,все специи,ст. ложку муки. Тушим все почти до готовности.В конце добаляем горошек В форму для запекания выкладываем слоем фарш. На фарш выкладываем ровным слоем пюре.Посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем в разогретой духовке 45 мин.

Вам понадобится:
Фарш бараний 500гр
Картофель 6 шт.
Лук 1 шт
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек(можно консервированный) 2-3 ст ложки
Чеснок 1 зубчик
Перец,соль, сухой кориандр по вкусу
Сыр (любой твердый) 150 гр.
Мука 1 ст ложка
Яйцо 1 шт

Отзывы и комментарии