Вкусные рецепты: Картофель, фаршированный грибами 2, Суп из цыпленка (Конго), Закуска "Сырные шарики"

Картофель, фаршированный грибами 2начинка точно такая самая как у помидоров,только с длобавлением сливок и картофельного пюре. я делала и с сырым картофелем,но лутше минут 10 оварить,потом уже начинять. картофель отварить 10 минут в подсоленой воде,но так чтоб был твердоват. картофель почистить,удалить не острым ножом серединку или ложкой. с одной стороны надрезать ровненько,чтоб стоял на форме. лук обжарить с грибами,посолить,поперчить,добавить сливки,потушить пару минут,потом добавить пюре,перемешать и снять с плиты. в блендере всё это пербить+ мякоть помидоров. начинить картофель,и запекать при 200г,40 минут или доготовности.

Вам понадобится:
картошку брать с расчётом на одногочеловека 1шт.
грибы 200г
1 лук
сливки 100г
соль,перец
картофельное пюре 4-5ст.мякоть помидоров.
Суп из цыпленка (Конго)Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона; отделяют белое мясо, мелко рубят его, разминают вилкой, добавляют сметану и протирают через сито, постепенно заливая мясо куриным бульоном. Суп доводят до кипения и добавляют жаренный, очищенный и толченый арахис, после чего варят еще немного и подают, посыпав черным молотым перцем.

Вам понадобится:
Цыпленок 300, арахис 50, сметана 20, соль, перец молотый черный.
Закуска "Сырные шарики"Орехи обжарить.После измельчить. Оливки мелко нарезать. Масло подморозить и натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке. Всё смешать. Из полученной массы сформовать шарики. Половину обвалять со всех сторон в семенах кунжута,другую половину в паприке. Выложить шарики на блюдо и убрать в холодильник на 40 мин. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Сыр твердых сортов 200 гр
Сливочное масло 80 гр
Оливки б/к 50 гр
Грецкие орехи (ядра) 50 гр
Кунжут,паприка

Отзывы и комментарии