Вкусные рецепты: Куриные ножки под крышкой, ТОРТ-мороженое с белым шоколадом. Презент для хорошего друга Ринули /шуш/, Маринованная в квасе буженина

Куриные ножки под крышкойКуриные ножки замариновать в смеси на гриль, на 2-3 часа (можно и дольше). Грибы намочить в воде на 20-30 мин. Замаринованые ножки обжарить на растительном масле, до образования румяной корочки. Обложить грибами. Развести соус и залить мясо. Тушить под крышкой 30-40 мин. Готовые ножки выложить на тарелку и посыпать тертым сыром.

Вам понадобится:
Куриные ножки
Смесь на гриль
Растительное масло (для жарки)
Соус к мясу (сухой в пакетике)
Грибы сушенные (можно любые)
Соль (по вкусу)
ТОРТ-мороженое с белым шоколадом. Презент для хорошего друга Ринули /шуш/Духовку нагреть до 100 С. Начертить на бумаге для выпечки (вощеной, НЕ "кальке") два круга по 22 см. Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, начиная с минимальной скорости миксера и увеличив до максимальной. В полностью взбитые белки, постепенно добавить сахарную ПУДРУ, продолжая взбивать. Масса должна быть гладкой и блестящей. ***При желании, в белки можно добавить щепотку соли и пару чайных ложек уксуса (6%). У меня были свежие яйца и я не добавляла*** На перевернутую бумагу по спирали из кондитерского мешка отсаживаем белки по размеру кругов. Из остатков - выдавливаем "капельки" для украшения. Выпекать безе лучше на РЕШЕТКЕ (что бы снизу не отсыревало) при минимальной температуре, в идеале с "вертодуйкой". Общий смысл - безе не выпекается, а сушится в духовке примерно часа 2-3 в зависимости от температуры и объема коржей. После выпечки коржам дать полностью остыть. Для крема шоколад наломать и растопить на водяной бане. Ввести мятный сироп и сок лайма. Аккуратно размешать миксером на минимальной скорости. ***В оригинальном рецепте были ещё 2 яичных желтка. Я не добавляла.*** Взбить сливки и соединить с шоколадной массой перемешав лопаткой. Поставить в морозилку до легкого застывания. Коржи осторожно смазать кремом и положить друг на друга. Поставить торт в морозилку часа на два. За 10 минут перед подачей торт вынуть из морозилки и украсить безешными капельками, мятой и цедрой лайма.

Вам понадобится:
6 яичных белков (свежих),
300 гр сахарной пудры,
300 гр белого шоколада,
40 мл мятного сиропа,
сок и цедра 1 лайма,
75 мл сливок,
3 веточки мяты.
Маринованная в квасе буженинаНарезать мясо ломтиками, выложить в керамическую емкость, добавить лавровый лист и нарезанный сладкий перец, кольцами нашинкованный лук, влить квас, убрать в холодильник на двое суток. Достать мясо из маринада, салфетками обсушить, натереть пропущенным через пресс чесноком, перемешанным с солью, выложить на решетку, 50 мин обжарить, поливая топленым салом. Перед подачей маринованная в квасе буженина посыпается рубленой петрушкой.

Вам понадобится:
1 кг свинины
2-3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
7 ст. л. топленого сала свиного
соль
Маринад:
2 сладких красных перца
1 головка репчатого лука
500 мл хлебного кваса
лавровый лист
18:06 03.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Развитие хостинга в России

В последние годы все больше компаний занимаются не только узкой специализацией, но и расширением спе...

Энергетика человека

Сейчас много говорят об энергии человека, ее влиянии на жизнедеятельность человеческого организма. ...

Фантаст Клиффорд Саймак. Почему по его произведени

Клиффорд Саймак считается основателем жанра современной американской научной фантастики. Хотя почему...

Влияла ли культура Правобережной Украины на творче

Этим вопросом я задался достаточно давно, когда только начал знакомиться с творчеством Фредерика Шоп...

Мировой экономический кризис для России - проблема

Экономический кризис, охвативший многие страны, не прекращается до сих пор. Развитые страны страдают...

О Миллере славном замолвите слово?

В мае 1945 года генералиссимус Советского Союза И. В. Сталин решил, что необходимо выразить благодар...

Биоревитализация наполняет сухую кожу влагой

Предложили вам процедуру, которая имеет название – Биоревитализация. Решаться – не решат...

Чем занимается служба космической погоды? Часть 1

Всем хорошо знаком прогноз погоды, ежедневно сообщаемый гидрометеослужбой страны. Но далеко не все з...

Что флаг горящий вам готовит?

За месяц с небольшим на футбольных аренах России произошло два случая поджога символов северо-кавказ...

Последняя надежда ритейла

Вот уже полгода, как наш «островок спокойствия» погрузился в пучину кризиса. И сейчас у...



Развивая портал:

Наш веб-сайт создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем веб-портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.