Вкусные рецепты: Тонкий вишневый пирог, Шпинатные хлебные булочки с начинкой, Кольца кальмаров в кляре

Тонкий вишневый пирогМягкое масло растираем с 1 ст.ложкой сахара. Добавляем желток и сметану. Вымешиваем до однородности. Засыпаем просеянную муку до констистенции густой сметаны. Взбиваем белок также с 1 ст.ложкой сахара. И аккуратно вмещиваем в тесто. Выливаем смесь в форм, застеленную бумагой. Вишни освобождаем от косточек и режем на половинки. Затыкиваем в тесто - не жалейте: чем больше, тем лучше. но и перебарщивать, конечно не стоит. Выпекаем минут 20 при 200 С. Приятногго аппетита.

Вам понадобится:
Вишня - 2 щедрые горсти
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 2 ст.ложки
Сметана - 100 г
Мука
Шпинатные хлебные булочки с начинкойШпинат разморозить и посечь мелко ножом. Развести дрожжи в 4 столовых ложках тёплой воды,добавить щепотку сахара и 1 ст. ложку муки. дать активизироваться дрожжами. Насыпать муку горкой,в середине сделать воронку, влить часть воды,добавить опару и замешивать тесто. Добавить остальную воду,соль,оливковое масло и шпинат. Замесить мягкое тесто и оставить подходить в тёплом месте,пока тесто не увеличится в 2 - 3 раза. Разделить тесто на одинаковые кусочки весом 90 - 100 гр.В моём случае на 6 равных частей. Немного приплюснуть и положить в середину ветчину. Защипнуть как пирожок и положить швом вниз в формочку,предварительно смазанную оливковым маслом. Накрыть полотенцем и дать подойти в 2 раза. Духовку нагреть до максимальной температуры. Булочки смазать желтком, смешанным с 1 ст.ложкой воды.Выпекать на нижнем уровне 15 минут,затем снизить температуру до 220 градусов.переместить протвинь на средний уровень и допечь до готовности. Чеснок мелко посечь ножом и смешать с горячим бульоном,дать постоять несколько минут. Достать протвинь с готовыми булочками и полить бульоном,распределить равномерно на поверхности булочек. Палочкой проколоть каждую булочку так,чтобы жидкость стекла внутрь булочки и пропитала ветчину. Отправить протвинь в духовку на несколько минут,чтобы зарумянился верх.Но совсем немного,иначе чеснок подгорит и будет горчить. Приятнго аппетита от Нонны Пины!

Вам понадобится:
Мука - 500 гр.
Вода тёплая - 350 мл.
Дрожжи свежие - 15 гр.
Соль - 2 ч. ложки.
Щепотка сахара.
Шпинат - 150 гр .
Масло оливковое - 2 ст.ложки + для смазывания формочек.
Ветчина - 150 гр.
Бульон - 100 мл.
Чеснок - 2 зубка.
Желток для смазывания булочек.
Кольца кальмаров в кляреКальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой. 1-й вариант кляра: Белки взбить в крепкую пену. Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить. Добавить взбитые белки и перемешать. 2-й вариант кляра: Белки взбить в крепкую пену. Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут. Добавить взбитые белки и перемешать. Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла ИЛИ обжарить совсем чуть-чуть - чтобы только кляр "схватился" переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
кальмары
1-й вариант кляра:
4 яйца
125 мл молока
4 ст. ложки муки
соль
2-й вариант кляра:
4 яйца
250 г муки
250 мл светлого пива
соль
масло
18:57 13.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Как же закупить эффективную рассаду для дачи

У ворот весеннее время, и дачники-огородники окунаются в приготовление к необыкновенному действу - п...

Питер де Хох, «У бельевого шкафа». Зачем столько п

«Питер де Хох переехал из Дельфта в Амстердам 15 апреля 1661 года, когда одна из его доче...

Безбожная скамейка, Или как атеисты США бьются за

Это случилось ровно 50 лет назад, после судебного процесса по иску молодой женщины Мэделен Мюррей к ...

Современные методы продвижения, распространение га

Мало просто создать рекламный ход. Кроме того, его требуется как следует донести до людей быстро и я...

Поливинилхлорид (ПВХ): его характеристика?

Поливинилхлорид или, как его еще стандартно сокращают, ПВХ - это термопластиковый полимер. Поливинил...

Лечение гипергидроза

Достаточно большое количество времени специализация косметолога дает возможность удачно проводить и ...

Зачем тебе много денег?

«Деньги нужны, чтобы жить так, как тебе хочется, ни в чем себе не отказывая». Кто ж...

5 причин поставить в доме спутниковое телевидение

Эфирное телевещание вдали от крупных городов не выделяется многообразием. Именно потому все больше т...

Что такое моддинг или как всё начиналось...

В первую очередь, это должно быть интересно тем, кто проводит большую часть свободного времени за ко...

Про жизнь хорошую, которая не будет никогда

«Будет людям щастье, щастье на века…» (Савецкая песня) Обращаюсь к тебе, мой немо...



Развивая портал:

Наш веб-сайт создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных рассказов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем веб-портале дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.